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서울푸드 스토리/지난 참가업체

액란, 포장란 생산부터 유통까지, (주)케이씨프레쉬 계란은 우리 밥상에 빼놓을 수 없는 귀중한 음식입니다. 자연이 만든 가장 완벽한 단백질 식품이라는 말이 있듯이, 달걀은 맛도 좋으며 영양가도 풍부해서 모든 이의 밥상에 올려지는 식품인데요. 예전부터 계란은 알 채로 보관하여 삶거나 프라이를 해서 먹었지만 최근에는 포장란, 액란 등으로 출시되고 있습니다. 액판, 포장란의 생산부터 유통을 책임지고 있는 (주)케이씨 프레쉬의 제품과 생산에 대해 살펴볼까요? 양계전문회사, KC Fresh 케이씨프레쉬는 난가공 식품의 안정성과 최상의 품질을 위해 사료에서부터 농장의 사양관리, 제품생산공정 및 물류를 하나의 유기적 통합시스템으로 관리하고 있습니다. 모든 제품은 청정무륜화공법과 무균세척공정관리를 통하여 생산하여 저온유통시스템을 통해 고객에게 최상의 식품을 제공하기 위.. 더보기
요리를 도와주는 주방용품 업체, ㈜유로무역 예전부터 정교함이 요구되는 것들은 독일이나 일본 제품을 으뜸시 여겼는데요. 특히 철강이 우수한 독일의 칼은 세계적 수준의 브랜드를 여럿 접할 수 있습니다. 그 중에서도 F.Dick 제품은 육가공, 정육칼 세계 점유율이 60%이상으로 알려졌는데요. 미국, 캐나다, 호주의 경우는 대부분 F.Dick 제품을 사용한다 보아도 무리가 없다고 하니 놀라운 수치인데요. 다가오는 서울푸드에서도 F.Dick의 칼을 직접 확인할 수 있습니다. 프리미엄 유럽제품을 전문적으로 다루는 (주)유로무역이 F.Dick을 국내에 적극적으로 알리며 수입, 유통하기 때문인데요. 그럼 지금부터 유로무역과 F.Dick에 대하여 확인해보겠습니다. 유럽 프리미엄 제품을 가장 가까이 만나는 곳, (주)유로무역 유로무역은 2011년 서울 양재동에서.. 더보기
눈꽃빙수 기계 업체, 주식회사 글로벌비전코리아 여름이 찾아오기에는 아직이지만 빙수 가게 앞을 지나가 보면 벌써 제법 많은 사람을 볼 수 있습니다. 얼음 위에 팥으로 일관되던 팥빙수에서 눈꽃빙수의 등장으로 빙수 시장은 완전히 새로운 국면을 맞았는데요. 지난 한 해 각양각색의 빙수를 맛본 사람들은 올여름에도 계속해서 빙수를 찾을 것으로 보입니다. 빙수전문점에서도 핵심이 되는 기기는 단연 눈꽃얼음제빙기, 눈꽃빙수기계일텐데요. 서울푸드에 참가하는 빙수기기업체 중에서 오늘은 글로벌비전코리아 빙수기기를 말씀드릴까 하는데요. 이곳은 최근 스포츠서울 선정 2015 브랜드 대상에 선정되기도 하여 더욱 집중을 받고있는 업계 점유율 1위 업체입니다. 국내시장 점유율 1위의 이유 시중에 많은 눈꽃제빙기가 있지만 엔제리너스, 롯데리아, 나뚜루 등 대기업과 옥루몽, 스노우비.. 더보기
환경보전에 앞장서 잔반건조기, 야채절단기 등을 생산하는 기업, ㈜대성이엔비 지난 음식물쓰레기 종량제 시행 이후 가정은 물론이고 산업장에서도 잔반줄이기에 대한 고민은 늘어나게 되었는데요. 온실가스 절감에 기여해 우리가 사는 이 땅을 건강하게 만들자는 이념과 더불어 경제적 측면에서도 음식물 쓰레기 줄이기의 필요성이 생기게 된 것입니다. 그러면서 함께 떠오른 제품들이 잔반처리기, 음식물 분쇄기 등 음식물 쓰레기 처리기인데요. 이 시간에는 많은 업체 중에서도 품질의 우수성을 입증받은 음식물 쓰레기 처리기 전문업체, (주)대성이앤비와 주요제품을 소개해드릴까 합니다. 20여 년 동안 환경산업에 힘쓴 친환경 기업 대성이앤비는 1985년 잔반분쇄기 제조업을 설립한 이래로 환경보전에 앞장서 인류 공헌의 비전을 가진 기업입니다. 국내의 열악한 환경산업 속에서 꾸준한 기술개발과 인적 투자로, 환경.. 더보기
식품회사 및 식품공장의 위생관리를 도와주는 업체 3곳 식당은 하루에도 수 많은 사람들이 거쳐가는 곳이기에 위생관리에 철저해야 합니다. 아무리 식당의 맛과 서비스, 가격이 훌륭하다 치더라도 위생상태가 엉망이라면 아무도 그 식당엔 발길을 들이지 않을거에요. 식당 뿐만 아니라 지난해 유명 식품회사 제품에서 위생문제가 불거지며 비판의 목소리가 높아졌듯, 식품회사 또한 위생절차에 철저해야 해요. 그래서 오늘 식품공장 및 식품회사의 위생관리를 도와주는 업체들이 어떤 곳이 있는지 소개해드리려고 해요. 아래 업체들은 서울푸드에서도 만나볼 수 있답니다. 고객의 건강과 자연, 위생환경 지킴이, 태훈CST 태훈CST는 1991년 이래로 환경관련 기기사업 분야에서 24년 동안 한우물을 파온 기업입니다. 1998년부터 본격적인 선진국의 HACCP, GMP 등의 MODEL을 한국에.. 더보기
제품 조리에 필요한 인덕션, 오븐, 버너 업체 3곳 오븐기로 활용 가능한 요리는 참 다양합니다. 피자나 빵 같은 양식부터 각종 조림, 볶음 요리 나 떡 같은 한식에 이르기까지 열을 가해 섭취하는 음식은 대부분 가능하다고 볼 수 있는데요. 오븐기 특성상 대개 요리의 후반부에 사용되는 경우가 많으므로, 적합한 경우를 사용해 음식의 질을 높여야 합니다. 오늘 시간은 다양한 오븐, 인덕션, 버너를 취급하는 검증된 업체 3곳에 대하여 안내해드릴 테니 어떤 제품이 적합할지 비교해보길 바랍니다. 한국의 헤스티아를 표방하는 효신테크 (주)효신테크는 국내 순수 기술의 가스식 콤비스티머를 개발하여 2011년 코스티모(COSTIMO)라는 브랜드를 런칭하였는데요. 최초 국내 기술 제품이라는 가치와 값비싼 수입 제품의 훌륭한 대체품이 되어 발매 직후부터 시장에 큰 반향을 일으켰.. 더보기
식품 위생에 필요한 세척기계업체 2곳 얼마 전 포스팅을 통해 식품 위생의 중요성과 위생용품 관련 업체에 대하여 소개해 드렸는데요. 그 밖에 식품 사업장의 위생 품목 중 빠질 수 없는 것은 세척기계가 있습니다. 특히 산업용 세척기는 업체와 형태가 다양해 선택이 쉽지 않은데요. 그러한 고민을 줄여줄 수 있는 2곳의 업체, (주)TSKF와 (주)하인스에 대하여 지금부터 알려드리겠습니다. (주)TSKF의 제품소개 : 초음파 공기방울세척기, 취반기, 오븐 TSKF는 학교, 관공서, 기업체 등 단체급식장의 위생을 26년간 책임지고 있는 식품위생기기 전문 업체입니다. 당사는 대규모 식품 산업체의 위생 및 청결유지에 회사의 사운을 걸고 식재료의 저장부터 설비시설의 작업 동선까지 고도의 전문지식을 고객사에 제공하고 있습니다.초음파 공기방울 세척기 - 초음파.. 더보기
와인 올바르게 보존해주는 와인 디스펜서, 에임인포텍 HI vino 맥주 뿐만 아니라 와인, 양주 등 수입 주류에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 한국 무역협회에 따르면 한국에 수입되는 주류의 양이 지난해 약 44만톤으로 처음으로 40만톤을 넘어선 것으로 기록하고 있는데요. 그만큼 수입 주류에 대한 인기가 높아지고 있다는 뜻이겠죠? 하지만 수입주류가 늘어났어도 아직 수입주류에 대한 정보는 미미한 편입니다. 특히 '와인'의 경우 일반 주류와는 다르게 보관이 굉장히 중요한데요. 다른 술도 물론 보관이 중요하지만 와인의 보관이 잘못되면 맛과 향을 모두 망칠 수 있기 때문입니다. 와인의 인기와 더불어 소비자들이 많이 찾는 것이 있습니다. 바로 '와인 디스펜서'라는 기계인데요. 와인 디스펜서란 무엇이며 와인 디스펜서 전문 업체 '에임인포텍'의 하이비노 제품도 함께 소개해드릴게요 .. 더보기
전세계에 사랑받는 반찬 김, 쇼핑몰 3곳 따끈한 흰 쌀밥 위에 김 한 장은 어린 아이부터 어르신들까지 즐겨먹는 대한민국의 대표반찬이라고 할 수 있어요. 나아가서 이제 김 반찬은 세계적인 대표 반찬거리로 도약하고 있어요. MBC의 한 방송프로그램인 '아빠 어디가'에서 뉴질랜드 여행기가 펼쳐졌을 때, 뉴질랜드 아이들이 김 먹방을 선보인 적이 있을 정도로 김 매력에 푹 빠졌었죠. 그래서 오늘은 전 세계에서 사랑받는 반찬 "김" 쇼핑몰 3곳을 소개해드리겠습니다. 전 세계 50개국 이상에 수출하고 있는 대한민국 대표, 주식회사 광천김 광천김은 전국적으로 60여 개 이상의 대리점을 보유하고 있으며, 전 세계 약 50여개국 이상에 수출하고 있는 대한민국 대표 "김"업체입니다. (주)광천김은 원초의 맛이 가장 좋은 시기인 음력 12~1월 사이에 생산된 원초를.. 더보기
음료용 알코올 제조업체, 진로 발효 알코올의 역사는 원시 상태에서 자연 발효된 포도주의 시작으로 인류문화와 함께 맥주, 위스키, 브랜디 등으로 발전해 왔습니다. 그러나 술의 어떤 성분이 사람을 기분 좋게 하고 취하게 하는 것인지는 알지 못하였습니다. 주정의 시초는 과거 중세 아라비아의 연금술사들이 실험 도중, 우연히 포도주를 끓이다가 발견한 무색투명한 액체라고 할 수 있는데요. 강렬한 맛과 향으로 그 당시 술의 정신, 생명의 물이라 불리기도 했습니다. 이렇듯 주정은 에틸알코올(C2H5OH)을 말하는 것인데요. 다시 말해 술의 기본 성분, 알코올 발효 후 증류 공정을 거쳐 불순물이 제거된 에탄올을 의미합니다. 우리나라는 희석식 알코올인 소주가 대표 주류인 만큼 국내의 주정 품질은 세계 최고 수준을 자랑합니다. 국내 주정 제조 업계의 선두주자.. 더보기
와플, 도넛 등 제빵 대량생산 기계 업체, HDM 제과제빵 기계는 가격이 만만치 않기 때문에 쓰기에 편하고 고장없이 튼튼해야 합니다. 또한 열과 불을 다루기 때문에 안전이 무엇보다 중요한 제품들이죠. 이러한 이유로 제과제빵 기계를 신중하게 선택하게 되며, 기계를 고르는 안목 또한 나날이 높아지고 있습니다. 이러한 움직임에 맞춰 HDM은 지속적인 기술개발로 국내 제빵 기계업계의 선도기업으로 발돋움하고 있습니다. 설립 이후 25년 동안 베이커리 기술에 대한 노하우로 제과제빵 설비는 물론 식품기기업계에서 뛰어난 기술력을 인정받아 온 HDM의 제품들을 지금부터 만나보겠습니다. Automatic Toy Cake Machine 깨끗하고 우아한 외관 청소하기 쉬운금형의 다른 제품도 쉽게 대체가능 (Zoo park/ bear+squirrel/ Fish/ Corn/ K.. 더보기
식당, 회사의 위생을 책임지는 식품위생 업체 3곳 만일 어떤 식당이 따라올 수 없는 맛과 감동을 주는 친절도까지 갖추었지만 위생이 불량하다고 알려졌다면, 과연 운영이 쉽게 될까요? 그만큼 식품업계에서 위생은 시장성과 직결되는 부분입니다. 식품위생과 관련해서 서울푸드에서 만날 수 있는 업체들은 어떤 곳이 있는지 지금부터 소개해드리겠습니다. 세계적으로 검증된 고품질 위생용품만을 수입, 유통하는 티케이글로벌 티케이글로벌은 철저한 위생과 친환경 산업의 선진국인 유럽 등 철저한 환경기준 및 위생기준을 통과한 품질의 제품을 수입, 유통하는 회사입니다. 유럽 현지의 마이스터정신을 이어받아 고객사의 격을 높여주는 비전에 초점을 두고 있는데요. 먼저 눈여겨 볼만한 제품은 덴마크의 청소 용품 생산 업체인 FBK입니다. 1887년부터 청소용품에 대해 증명된 품질의 제품을 .. 더보기
베이커리 대량 생산을 위한 기계를 판매하는 (주)대영제과제빵기계공업 디저트의 수요가 날로 높아지고 있는 요즘, 카페 창업과 함께 베이커리 생산에 대한 관심과 인기도 높아지고 있어요. 이러한 변화에 맞추어 다양한 베이커리 제품을 효율적으로 생산할 수 있는 자동화기계의 발전 역시 주목할 만한데요. 지금부터 소개해드릴 (주)대영제과제빵기계공업 역시 빠르고 위생적인 제과제빵을 위한 자동화기계를 생산하고 있답니다. 1977년 제과기계의 국산화를 실현하겠다는 신념 하나로 설립된 (주)대영제과제빵기계공업은 지난 27년 간 끊임없는 연구와 기술개발에 온 힘을 다해 왔습니다. 외국산이 주를 이루는 제과기계업계에서 밤낮없는 제품 개발과 노력 끝에 우수한 국내산 제과제빵기계를 생산하는 기업으로 거듭나게 되었는데요. 지난 2001년 3월에는 국내 최초로 제품의 설계, 생산과 유통, 고객 관리.. 더보기
카페 창업에 필요한 커피 머신 업체 2곳 요즘은 밥값보다 비싼 커피값을 스스럼없이 내는 이들이 많아지고 있지요. 그에 맞추어 카페들은 대로변에 그치지 않고 골목 깊숙한 곳까지 위치하여 일상 가까이 자리잡게 되었습니다. 이처럼 카페 창업은 은퇴자 혹은 여타 예비 창업자들에게 꾸준한 인기를 보이는데요. 저희 서울푸드2015는 예비 창업자에게도 폭 넓은 정보를 제공하고 있습니다. 부스에 방문해 기기의 설명을 직접 듣고 상세한 상담을 받을 수 있는 점인데요. 카페 창업의 첫 단계이자 에스프레소 커피의 꽃이라 불리는 커피머신의 대표 업체 두 곳을 지금부터 소개하겠습니다. 28년 주방기기 외길 걸어온 (주)광명무역상사 광명무역은 1987년부터 세계적인 식품기기 유명업체인 이탈리아 BREMA와 독점 계약, 국내에 공급을 시작으로 회사의 정체성을 가져갔습니다.. 더보기
간편 대체식품부터 가공식품까지, 서울국제농축수산물 및 가공식품전 오늘 소개해드릴 서울푸드2015 전시품목은 농축수산물 및 가공식품전(SEOUL FINE FOOD 2015)입니다. 서울국제농축수산물 및 가공식품전은 국제관을 제외한 전시관 가운데 가장 다양한 업체 수가 참가하는 곳인데요. 지난해 총 267개 업체, 501개 부스가 참여했습니다. 그 세부 항목은 곡물 및 채소ㆍ나물류, 어패류, 간편대체식, 과실류, 가공식품 등이 있는데요. 음식의 근간이 되는 농축수산물 분야인만큼, 원하는 업체의 참가 여부 등을 사전 확인해 더욱 효율적인 행사 진행 및 관람이 되길 바랍니다. :) 업 체 명 세부 품목 정보 수신용 이메일 홈페이지 농업회사법인 디엠제트드림푸드(주) 장단콩초콜릿, 파주콩초콜릿,DMZ초콜릿,장단콩소프트 등 jangdankong@daum.net www.파주장단콩초.. 더보기
빙수 창업에 필요한 빙수 기계 업체 3곳 지난여름 빙수 시장의 놀랄 만한 선전으로 관련 창업에 관심 가지는 경우도 많아지게 되었는데요. 전문적 제조 기술이 필요하지 않은 낮은 접근성 등의 장점으로 예비 창업자에게 높은 인기를 끌고 있기도 합니다. 프랜차이즈 빙수 업체들이 강세이긴 하지만, 여러 가지 제약으로 개인 창업을 희망하는 경우도 제법 많은데요. 예비 빙수 창업자에게 제빙기의 선택부터 상당한 고민이 될 수 있습니다. 저희 서울푸드2015에는 다양한 빙수 관련 업체가 참가하는데요. 그중에서도 빙수의 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소인 얼음 제빙기 관련 업체에 대하여 소개해드리는 시간을 갖겠습니다. 국내 대표 제빙기 업체 (주)네오트 (주)네오트는 1986년 창립 이후 이십여 년간 식품기기 제조의 경력이 있는 국내의 대표적 제빙기 업체입니다. .. 더보기
국내 냉동식품의 효시 기업, 천일식품 냉동고의 발달로 음식을 장기간 보관하고 편리하게 먹을 수 있는 시대가 왔습니다. 그러면서 '냉동식품'도 등장하였는데요. 냉동식품은 전자레인지에 돌리거나 다른 곳에 따뜻하게 데워서 간편하게 먹을 수 있어서 전 세대에 인기를 끌고 있습니다. 냉동 식품 중에서도 국내 냉동식품의 효시가 된 식품기업이 있습니다. 바로 '천일식품'입니다. 천일식품은 국내 냉동식품 산업의 역사라고 자부하고 있는데요. 이번 서울푸드 2015에 참가한 '천일식품'은 어떤 제품들과 어떤 강점을 가지고 있길래 이처럼 자부하고 있는 것일까요? 천일식품에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다 ^^ 국내 냉동식품 효시기업, 천일식품 천일식품의 역사는 곧 대한민국 냉동식품의 산업의 역사라고 감히 자부할 수 있는데요. 그 이유는 무엇일까요? 바로 천일식.. 더보기
몸에 좋은 쌀눈을 간편식으로 제조하는, 동진미강 쌀눈속아라 '쌀눈'에 대해 들어보신 적 있나요? 쌀눈은 쌀 알갱이 속에 들어있는 작은 배아로 옥타코시놀, 알파토코페롤, 감마오리자놀, 가바(GAVA), 식이섬유, 리놀레신 등 쌀의 영양성분 중 대부분을 차지하는 성분들이 다량 함유되어 있습니다. 예로부터 치료를 목적으로 먹기 힘든 현미밥을 지어 80번씩 씹어서 섭취했던 것 역시 쌀눈이 얼마나 몸에 좋은 식품인지 알 수 있죠. 동진미강의 '쌀눈 속 아라'는 이렇게 몸에 좋은 쌀눈을 사람들에게 좋은 품질로 제공하고자 노력하는 기업입니다. 100% 국내산 현미만을 사용해 동결건조 기법으로 본연의 쌀눈에 가까운 제품을 만들고 있는데요. 또한 고순도 쌀눈 선별장치/선별방법 특허를 취득해 믿고 먹을 수 있는 식품을 생산하는데 최선을 다하고 있습니다. 쌀눈 동결스틱 밥을 지을 .. 더보기
식품 기업, 창업에 꼭 필요한 전시회, 서울푸드 식품기기전 서울푸드 (서울국제식품산업대전)가 33주년을 맞아 새롭게 준비중에 있습니다. 올해 2015년에는 Wave on the table이라는 슬로건과 함께 여러 식품 산업관계자들의 비즈니스를 도울 예정인데요. 항상 시대와 트렌드에 맞춰 각 전시 개요를 변화시켜가며 서울푸드도 매년 발전하고 있습니다. 올해 서울푸드는 총 7개의 전시 품목으로 나뉘었습니다. 그 중에서도 "서울푸드 국제식품기기전(SEOUL FOODTECH 2015)"은 오랜 역사와 전통을 자랑하는 전시회 품목인데요. 국제식품기기전에는 식품가공기기, 식품운송장비, 제과ㆍ제빵기기, 가구용품ㆍ주방가전, 단체급식, 주방ㆍ요식기기, 식품위생기기, 식품관련IT, 식품보존기술, 안전 바닥재, 안전관련 용품, 식품검사ㆍ분석기기, 기타 등 식품과 관련된 모든 기구들.. 더보기
업소용 냉장고부터 자외선 살균기까지, (주)에스티엘 각양각색의 냉장 기기들이 시중에 있긴 하지만, 정작 신뢰를 가지거나 품질을 보증받을 수 있는 업체는 흔하지 않죠. (주)에스티엘은 1992년도에 설립된 (주)대한랩테크의 자회사로서 믿음이 가는 기술력과 노하우를 보유한 식품기기 업체입니다. 일찍이 그 우수성을 입증받아 싱가폴 진출을 필두로 이집트, 인도네시아, 그리고 2011년 인도 공장 확장 이전까지 활발한 해외 사업을 진행중이기도 한데요. 내수시장에서 성공적인 성과를 바탕으로 빠르게 이룩한 실적입니다. 또한, 에스티엘은 '합리적인 가격에 고품질의 제품을'이라는 슬로건으로 높은 기술력으로 고객 감동 추구에 매진하고 있습니다. 소비자의 안전을 우선시 하여 전기안전인증을 받은 제품만 판매하며, 주요 품목으로는 실험실 기기 및 의료기기를 제조하며 다년간 쌓아.. 더보기
이탈리아 전통 소스 바질페스토를 수입하는 AMK코리아 페스토소스가 뭔지 아시나요? 페스토소스는 바질을 빻아 올리브오일, 치즈, 잣 등과 함께 갈아만든 이탈리아의 전통 소스입니다. 파스타, 생선요리, 육류요리 등에 맛과 향, 그리고 색감을 더하기 위해 곁들이는 소스로 토마토소스와 함께 이탈리아 요리를 대표하는 상징적인 소스랍니다 :) 현재 우리나라에서도 페스토소스를 이용한 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑이 늘어나고 있는데요, 어떤 기업에서 바질페스토를 생산하고 있을까요? 바질페스토를 생산하는 이탈리아의 페스토 전문기업, 아르마니노(Armanino) Armanino는 바질페스토를 생산하는 전문기업입니다. 1800년대 후반 미국에 이민 온 이탈리아 이민자 가족이 세운 회사로 세계 최대의 바질 농장과 페스토 가공 설비를 운영해왔습니다. 1986년 이후 Armani.. 더보기
업소용 냉장고 제조, 판매업체 (주)라셀르 좋은 요리를 만들기 위해서는 식품과 재료의 신선도가 매우 중요하겠죠? 그렇다면 재료의 신선도를 오래도록 유지하기 위해서는 어떻게 해야 할까요? 아마 제일 먼저 필요한 것은 성능 좋은 냉동고와 냉장고일 것입니다. 식품만큼이나 식품을 지켜주는 냉장고 역시 요리에 있어 중요한 역할을 해주니까요 :) 라셀르는 업소용 냉동 냉장고 전문 기업입니다. 30여년의 역사를 가진 기업으로 국내 최초 업소용 1등급 냉장고를 출시했습니다. 앞선 기술과 품질로 국내 상업용 냉장고 분야에서 시장 점유율 1위, 서비스 만족 분야에서 1위로 인정받고 있는 프리미엄 브랜드입니다. 이 뿐만 아니라 국내 최초로 양문형 냉장고, 온장고, 식기건조기를 출시하기도 했으며 전국적 규모의 A/S서비스 시스템을 구축해 제품의 성능 뿐 아니라 서비스.. 더보기
냉동만두, 사골육수 등을 판매하는 (주)나루가온에프엔씨 (주)나루가온에프엔씨는 냉동만두, 사골육수 등을 생산하는 업체입니다. 콜드체인 시스템으로 생산성을 높이고 그린팩토리 실천경영을 목표로 엄격한 위생관리를 실천하고 있는 기업입니다. 엄선된 신선한 재료, 보존료 무첨가, 인공단백질 무첨가 등으로 건강한 경영을 계속해오고 있으며 서울시 안심먹거리 4년연속 선정, 서울시 음식점 위생등급 4년연속 AAA 선정 등 언제나 고객들에게 믿을 수 있는 먹거리 제공을 위해 최선을 다하고 있습니다. 제품 소개 가온손만두김영순 할머니께서 집에서 빚는 방식으로 만들어 만두피가 쫄깃하며 잘 터지지 않습니다. 국내산 생돈육과 국내산 야채와 호박 등을 사용하여 맛이 깔끔하고 개운합니다. 순수한우사골육수순수한 한우 사골만을 사용하여 약 7일간 정성들여 고아낸 100% 사골육수입니다. .. 더보기
문경 오미자 가공식품을 생산하는 이로하 영농조합법인 다섯가지 맛을 내는 과일, 오미자 다섯가지 맛을 내는 과일이라는 의미의 오미자는 간, 위, 폐, 심장 등을 보호하는 건강 식품으로 알려져 있습니다. 항산화성분으로 노화 방지에도 효과가 탁월하며 차, 음료 등 다양한 형태로 즐길 수 있는 과일이죠. 우리나라에서는 경북 문경시가 오미자특구로 지정되어 대량의 오미자를 재배하고 있습니다 오미자 특구 문경에서 오미자청을 생산하는 기업, 이로하 영농조합법인 이로하영농조합법인은 오미자산업특구로 지정된 문경시에서 생산된 GAP인증 최상급 문경오미자만을 원료로 오미자 원액제품과 오미자제품을 제조하는 업체입니다. 경북 문경에 위치한 이로하영농조합법인은 문경시 농업 기술센터의 창업보육업체이며 농업기술센터의 협조 아래 위생적인 공정과정을 거쳐 고품질의 오미자제품을 만들기 위해.. 더보기
미트그라인더, 진공믹서 등 육가공기계를 생산하는 (주) 협진기계 햄, 베이컨 소시지 등 시중에는 다양한 육가공 제품들이 나와 있습니다. 좋은 육가공 제품의 생산을 위해서는 좋은 원료만큼이나 효율적이고 안전한 기계 역시 중요하겠죠. (주)협진기계는 이러한 육가공 제품 제조를 위한 기계를 생산하는 전문업체입니다. (주)협진기계는 CJ제일제당, (주)롯데햄, 농협 목우촌 등 다양한 기업에 기계를 납품하고 있습니다. 설계, 제작 및 설치, 제품생산 등 모든 과정을 자체 기술로 습득해 국내 내수시장은 물론 해외시장에서도 기술력과 경쟁력을 인정받고 있는 제품을 생산합니다. 후레커MODEL: HFK-200 -20도의 냉동 블록 파쇄용 제품으로 파쇄 후 바로 그라인딩이 가능합니다. 냉동블록을 통째로 그라인딩할 경우 많은 부하 및 소음이 발생되지만 후레커를 사용하면 타 제품보다 안전.. 더보기
가루얼음 제빙기를 생산, 판매하는 (주)스노우폴 날씨가 풀리기 시작하면서 곳곳에 차가운 음료와 빙수들이 눈에 띄기 시작했습니다. 이런 아이스 메뉴를 만들 때에는 어떤 것들을 가장 먼저 생각해야 될까요? 메뉴 자체의 맛과 향도 물론 중요하겠지만 식감을 결정하는 얼음 역시 빼놓을 수 없겠죠? 소비자들의 다양한 입맛 만큼이나 시중에는 다양한 형태의 얼음을 생산하는 각종 제빙기들이 많이 나와 있습니다. 이번에 소개해드릴 기업은 눈꽃처럼 곱게 갈아 부드러운 식감을 선사해주는 제빙기를 생산하는 회사, (주)스노우폴입니다. (주)스노우폴은 가루얼음제빙기를 생산하는 기업입니다. 벤처기업으로서 가루얼음제빙기 최초로 ISO9001, 14001, CE인증, KC인증, Q마크, 로하스인증 등을 획득했으며 제빙기시장의 리더로서 국내 뿐만 아니라 해외수출을 통해 글로벌기업으로.. 더보기
쌀을 이용한 떡국수를 제조 및 판매하는 (주)미앤락 다이어트와 건강 유지에 가장 큰 걸림돌이 되는 탄수화물, 특히 밀가루를 통해서 섭취하게 되는 탄수화물은 과다 섭취시 많은 부작용이 있죠. 하지만 국수, 스파게티를 비롯한 다양한 종류의 밀가루 음식은 언제나 우리를 유혹합니다. 이런 밀가루음식의 단점을 보완하는 쌀로 된 생면으로 면 음식을 제조하는 기업이 있는데요, 바로 (주)미앤락 입니다. (주)미앤락은 쌀을 이용한 국수, 스파게티 등의 즉석 식품을 개발하는 쌀가공식품 전문기업입니다. 쌀국수 분야의 풍부한 경험과 지식을 바탕으로 오랜 연구 개발을 통해 기존의 쌀국수와는 개념이 다른 미앤락 떡국수와 미앤락 쌀스파게티를 개발하게 되었습니다. 가장 대표적인 상품으로는 밀가루 대신 쌀을 이용해 만든 신개념 국수인 '떡국수'가 있습니다. 이외에도 다양한 제품들을 .. 더보기
고창의 특산물 황토배기농산물을 판매하는 고창군청 특산물을 이용해 홍보에 나서는 지방들이 많이 생겨나고 있죠. :) 각 지방마다 가지고 있는 특산물 브랜드는 이제 그 다양한 종류만큼이나 우리에게 점점 친숙하게 다가오고 있는데요, 고창 역시 이렇게 지방 특산물을 브랜드화하는데 적극적으로 나서고 있는 지역 중 하나입니다. 고창군 농산물 공동브랜드 '황토배기' '황토배기 농산물'은 고창군에서 '황토에서 자란 농산물'이라는 의미로 개발한 고창 농산물의 공동 브랜드입니다. 황토배기 농산물을 판매하는 (주)고창황토배기유통은 세계 농산물시장 개방에 대비하여 고창 농산물의 안정적인 판로 확보를 위해 고창군과 농협, 군민, 출향인 등이 공동 출자한 민관합작 투자회사로 농산물 온라인 장터를 운영, 고창군의 생산자와 고객을 연결해 품질 좋고 안전한 농특산물을 접할 수 있도.. 더보기
업소용 냉장고, 쇼케이스 주방설비 기업, 코리아 알레소 코리아알레소는 업소용 냉동,냉장고, 쇼케이스, 제빙기 및 주방기기 설비를 전문으로 판매하는 회사입니다. 지속적인 연구개발과 노력으로 다수의 실용실안과 특허제품을 개발, 상용화에 앞장서고 있는 기업으로 커피머신, 콤비오븐, 쇼케이스 등을 포함한 다양한 제품을 판매하고 있습니다. 또한 피런, 코제코, 오케스트랄레 등 해외 전문 업체들과의 협력관계를 통해 국내에 소개하고 있습니다. 더 나아가 경쟁력있는 제품들을 해외에 소개해 사업 영역을 넓히고 있습니다. 커피머신 와플기계 음료 쇼케이스 이번 서울국제식품전에서 코리아알레소는 사용자 중심으로 최적화된 하이테크 오븐 피런 시리즈와 안정성과 디자인을 모두 겸비한 에스프레소 머신 오케스트랄레를 새롭게 선보일 예정입니다. 많은 관심 부탁드립니다. 홈페이지: http:/.. 더보기
친환경, 고효율의 인덕션렌지를 제조, 유통하는 인스템 인스템은 친환경 고효율의 다양한 업소용, 가정용 인덕션렌지를 제조 및 유통하는 인덕션 전문 업체입니다. 튼튼한 내구성과 경쟁력 있는 가격으로 고객 중심의 마케팅을 기초로 하고 있는 인스템은 누구나 쉽고 편리하게 사용할 수 있는 인덕션으로 외식 시장의 앞선 주방 문화를 선도해가고 있습니다. -인덕션렌지란?▶친환경 에너지 절약 제품용기 바닥에서 발생한 와류전류는 용기자체만 발열시키므로 렌지상판의 달구어짐이 없이 그릇만 가열되는 유도열이 발생하는데,용기를 들면 가열이 즉시 멈추게 되어 용기가 닿는 부분에서만 에너지가 소모되므로 에너지효율이 90%이상입니다. ▶친환경 차세대 조리기구깨끗하고 청소가 간편하며, 산소 소모나 유해가스 배출이 없는 친환경 차세대 조리기구입니다. 인스템 인덕션렌지가 다른 제품과 차별화되.. 더보기

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