식품회사 및 식품공장의 위생관리를 도와주는 업체 3곳

식당은 하루에도 수 많은 사람들이 거쳐가는 곳이기에 위생관리에 철저해야 합니다. 아무리 식당의 맛과 서비스, 가격이 훌륭하다 치더라도 위생상태가 엉망이라면 아무도 그 식당엔 발길을 들이지 않을거에요. 식당 뿐만 아니라 지난해 유명 식품회사 제품에서 위생문제가 불거지며 비판의 목소리가 높아졌듯, 식품회사 또한 위생절차에 철저해야 해요. 

그래서 오늘 식품공장 및 식품회사의 위생관리를 도와주는 업체들이 어떤 곳이 있는지 소개해드리려고 해요. 아래 업체들은 서울푸드에서도 만나볼 수 있답니다.  

  고객의 건강과 자연, 위생환경 지킴이, 태훈CST

태훈CST는 1991년 이래로 환경관련 기기사업 분야에서 24년 동안 한우물을 파온 기업입니다. 1998년부터 본격적인 선진국의 HACCP, GMP 등의 MODEL을 한국에 정착시켜왔습니다. 특히 이물질 제어에 관련된 제품의 공급으로 식품회사의 이물크레임 방지, 전자기기 자동차 부품 제조 회사의 작업화 바닥, 대차바퀴의 이물제거가 가능한 Dycem mat의 공급으로 이물제거의 효율관리 System을 도입하여 업계에서 많은 효과를 거두고 있습니다. 

제품 소개

Dycem mat 시연

Dycem mat 청소 영상

Dycem mat은 mat위를 지나며 작업화(방진화) 혹은 대차바귀에 묻은 이물질을 99.9%까지 제거하는 이물질 제거 매트인데요. 사용 가능한 대차의 최대 무게는 2,500kg까지 이며, 사용한 매트는 청소 후 재사용으로 3년~5년까지 사용가능해요.

이 외에도 단체급식, 주방청소를 빠르고 정확하게 할 수 있는 거품세척기와 에어샤워 및 이물질제거기부터 손 소독 및 건조기, 살균·건조·소독기, 위생 소모품까지 식품회사와 식당에 필요한 많은 기기들을 생산하고 있습니다. 

포터블 거품세척기

-수도호스 연결만으로 거품세정+물세정(린스)을 스위치 하나로 조작합니다.

-세제는 정해진 회석비율에 따라 거품을 토출합니다. 

-거품세제는 폐수처리장의 미생물(오니)에 전혀 영향을 주지 않아요. 

-밀착성이 높은 거품으로 평소 청소가 어려운 천정, 벽 등의 거품세정도 쉽게 가능해요. 

에어샤워기

-air shower crean room 입실 전 가지고 들어가는 물건이나 입실자의 의복에 부착된 먼지, 균을 노즐을 통해 강력한 초고속의 air를 불어내 제거하는 장치입니다.

  공조냉동 및 특수 CLEAN ROOM사업 분야에 특화된 이테크

지금 소개해드릴 업체는 공조냉동분야의 꾸준한 기술개발로 더 경제적이고 안전하며 효율적 제품을 만들어내고 있는 이테크입니다. 클린룸은 먼지가 전혀 없는 방, 청정실이라고 하는데요. 제품을 만드는 곳의 미세한 환경조건까지도 품질에 큰 영향을 미치기 때문에, 이물질을 완전히 제거하고 온도 등을 최적화한 상태에서 작업이 진행되어야 할 때 클린룸 설치가 필요한 것이죠. 

그리고 이테크는 기존에 AHU(중앙식 공기 조화에 사용하는 공기 조화기)에서만 공기 통로를 이용해 공조시스템을 운영하는 방식에서 탈피해 독립된 공조기 LAU를 개발했습니다. LAU는 클린룸 내부에 독립된 순환구조를 갖는 소규모 모듈을 다수 설치해 시설규모를 줄이고 상호 대체 기능이 가능하도록 설계됐어요. 그래서 클린룸 내의 청정도와 항온항습공조, 저온공조를 지속할 수 있게 만들었답니다. 

제품 소개

  식품기계 전용 윤활제 등 고품질 CRC Chemicals의 제품을 수입하는 수도엔터프라이즈

수도엔터프라이즈는 1980년 회사 설립 이후 세계의 우수한 산업용 제품을 제조사로부터 직접 수입하여 국내 여러 산업체의 수요에 맞추어 공급하고 있어요. 서울푸드 <서울국제식품산업 전시회>에서는 CRC Chemical 식품식계 전용 윤활제 등을 출품하여 전시하게 되는데요. 

CRC Industries, Inc.는 1958년에 설립 되어, 자동차, 선박, 항공, 전기전자 및 모든 산업체의 설비 보수 유지를 위한 우수한 특수 화학제품을 생산하는 명실상부 세계적인 선두 기업으로 성장하였습니다.CRC 제품은 세척제, 탈지제, 윤활제, 방청제, 접착제, 밀봉제 등 모든 기계 설비의 유지 보수 및 생산 공정을 위해 만족할 만한 고품질로 구성되어 있으며, 대부분 제품은 에어졸 및 벌크 용기로 이용될 수 있습니다.

CRC 는 미국의 본사를 비롯하여, 호주 및 유럽에 자체 생산 공장을 운영하며, 전 세계 각국에 수많은 직영 영업회사 및 지역 대리점을 통하여 제품을 판매 영업하고 있습니다.

제품 소개

CRC 식품공장용윤활제

제품 품질·위생을 강조하는 것이야 말로 고객의 신임을 얻고 브랜드 파워를 강화할 수 있는 지름길입니다. 오는 서울푸드 2015에서 여러분의 브랜드를 빛나게 하는 다양한 위생관련 제품을 만나보시길 바랍니다. 

참가업체 명	홈페이지	연락처
(주)태훈씨에스티	http://www.taehoon-korea.com/
이테크	http://blog.naver.com/tech6191
수도엔터프라이즈	http://www.sudokiup.co.kr/