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서울푸드 2013

예술자연농식품, 유기농 야채, 예자농 야채수 생산업체 예술자연재배는 자연 존중, 자연 규범, 자연 순응입니다. 예술자연재배가 추구하는 농사의 원칙은 자연의 힘을 믿는 것입니다. 예술자연농식품은 비료나 농약 등을 일체 사용하지 않는 자연농법으로 재배한 유기원료로 만들어 안심하고 드실 수 있는 고품격 프리미엄 제품입니다. 온가족이 믿고 마실 수 있습니다.(주)예술자연농식품 상품들은 모두 100% 유기농 재료만을 사용하며 자체 안전관리 시스템을 통해 소비자에게 안전한 식품만 전달될 수 있도록 철저한 품질관리를 하고 있습니다. (주)예술자연농식품 회사소개서 Seoul food 2013 from SEOUL FOOD 2013 (주)예술자연농식품 홈페이지 : http://gungang.co.kr/담당자 : 오유미 (unkim69@naver.com) 유기농 야채 유기농 .. 더보기
[2013 참가기업 : 빈꼬또코리아] 포도소스, 식초, 올리브오일 [포도소스, 식초, 올리브오일] 회사 빈꼬또는 1825년에 포도주와 올리브오일을 판매하기 위해 Leona Calogiuri에 의해 설립되었으며, 그들의 조상으로부터 전수받은 '빈꼬또'라 불리는 포도과즙을 이용한 제품을 개발하여 6대에 걸쳐 발전하며 이어져온 이탈리아 남부 전통식품회사 중 하나입니다. Gianni Calogiuri에 의해 전통의 저장고 설비를 확장시켜 상업화에 성공하면서 유럽뿐만 아니라 미주지역과 일본에 수출하면서 전 세계로 널리 알려지고 있습니다. 빈꼬또(vincotto)란 VINO(포도주) + COTTO(끓이다)의 합성어(고유명사)로서 전통 브랜드 입니다. (빈꼬또코리아 홈페이지:http://www.vincottokorea.com/ /담당자: 태은상 /담당자 전화번호: 010-3781-.. 더보기
[2013 참가기업 : (주)미스바알텍] 나토키나제 건강기능식품 [나토키나게 건강기능식품] (주) 미스바알텍은 “자연과 인류의 공존”이라는 기업 테마를 중심으로 삶의 질을 높이고자 대체의학 및 천연물 소재에 대한 연구 및 제품 개발을 지향하고 있는 천연물 기능성 소재 연구 개발 전문업체입니다. 당사는 천연물의 신규 스크리닝을 통한 Nutraceutical과 Pharmaceutical 신소재를 중심으로 연구 개발을 진행하고 있으며, 국내는 물론 세계화 전략에 맞추어 천연물 신소재 개발 전문기업으로 미래의 나래를 펼치려 합니다. (주) 미스바알텍은 신기술, 신개념의 연구 개발을 바탕으로 21세기의 가치 경영에 있어 최고의 핵심과제로 두고 매년 연구개발에 대한 과감한 투자를 아끼지 않고 있습니다. ((주)미스바알텍 홈페이지:http://www.misuba.co.kr/ ) .. 더보기
(주)피엔에스엔터프라이즈, 생과일 농축액, 커피 및 음료 제조, 수입, 유통 업체 커피프랜드는 커피(coffee)/차(tea)/음료(drink)/푸드(food)등을 제조/수입/유통하는 회사입니다. 카페에 필요한 모든 상품들을 구성하여 고객님들의 편리를 도모하고 있으며 새로운 상품과 메뉴 개발을 위해 노력하는 기업입니다. 오프라인과 온라인 유통을 함께 운영하고 있으며 카페컨설팅 부터 교육까지 CI, BI작업까지 다양한 업무를 하고 있습니다. ((주)피엔에스엔터프라이즈홈페이지:http://www.coffeefriend.co.kr/ /담당자:유선숙/ 담당자 전화번호:02-3431-9117) 제품명: 생두 (Coffee Bean): 생두는 커피나무에 달리는 “커피체리” 라는 열매 속의 씨를 말린 것입니다. 커피체리에서 커피를 만드는 일반적인 방법은 커피체리의 껍질을 벗겨내어 물로 씻은 후 말.. 더보기
주식회사 청도명감 농업회사법인, 청도의 자연이 허락한 명품 감 청도반시는 쟁반같이 생겼다 하여 반시라 하며 씨가 없는 것이 특징입니다. 청도명감은 특화된 기술과 노하우로 청도반시 천연 그대로의 맛을 전화는 것은 물론, 위생적인 건조공정을 거쳐 만들어지는 반건시는 믿고 드실 수 있습니다. 청도반시는 적국 유일 씨 없는 감으로 생산되어 남녀노소 누구나 쉽게 드실 수 있고, 시원하게 냉동보관 해 드시면 더욱 맛이 좋습니다. (주식회사 청도명감 농업회사법인 홈페이지:http://myeonggam.co.kr/html/mainn.html / 담당자:최영한/ 담당자 전화번호:054-373-7114) 원료감을 생산, 구매하여 박피, 건조, 숙성 과정을 통하여 적당히 수분 (40%)을 제거함으로 자연상태에서 약 70% 이상 건조된 곶감(건시)과와 달리 부드럽고 입안에서 느끼는 달콤.. 더보기
[2013 참가기업 : 한반도] 대추 및 대추즙 [대추 및 대추즙] 정직하기에 안전합니다. 귀엽고 천진난만한 우리 아이들이 언제나 안심하고 맛나게, 그리고 행복하게 먹을 수 있는 아름다움 농산물을 만들어내는 것, 저희 Clean 한반도 농원이 지향하고 추구하는 목표입니다. 그러기에 저희 농원은 화학비료, 제초제를 거부합니다. 대신에 자연에서 배양한 토착미생물을 활용하여 천연퇴비를 만들어 과수 토양을 튼튼하게 만들고, 한방영양제와 자연자재를 과수에 듬뿍 뿌려줌으로써 과수의 정기를 북돋아 자연 그대로의 깨끗한 맛과 향기를 담아내고 있습니다. (한반도 홈페이지:http://www.koreapeach.co.kr /담당자:최덕현/ 담당자 전화번호:053-852-7666) 제품평: 건대추, 생대추, 황도복숭아, 백도복숭아 원산지: 경북경산 제조사: 한반도농원 더보기
[2013 참가기업 : 주식회사 제키스] 제주의 아름다움이 담긴 초콜릿 [제주의 아름다움이 담긴 초콜릿] 주식회사 제키스는 제주 중심에 우뚝 솟은 해발 1950m 한라산의 웅장한 자태와 같이 자애로우면서 강인한 정신입니다. 청정제주의 제키스 초콜릿은 2008년 생산시작 원년과 국내외 시장의 점유율을 높여가면서 농가 소득과 더불어 농가 소득 창출원으로 자리 매김을 톡톡히 하고 있습니다. ‘청정제주의 발전과 전국민의 안심 먹거리를 위해’ 노력하는 제키스 지켜봐 주시길 바립니다. (주식회사 제키스 홈페이지:http://www.jekiss.kr/ /담당자:박지은/ 담당자 전화번호:064-721-1950) 제키스 트러플 초콜릿은 제키스만의 오랜 노하우와 기술로 빚어낸 프리미엄 초콜릿입니다. 신선한 재료로 제주에서 직접 생산한 이국적인 풍미를 즐겨보세요. 더보기
[2013 참가기업:삼성식품기계] 뻥튀기 기계 전문제조업체 [뻥튀기 기계 전문제조업체] 삼성식품기계는 접시형 뻥튀기 기계 전문회사로서 오랜 경험과 노하우를 가지고, 실 소비자들이 보다 더 편리하고 쉽게 다룰 수 있는 기계를 만들고자 노력하고 있습니다. 기존의 기계보다 고장율을 획기적으로 개선하였고, 국.내외 어디서나 장사를 잘 할 수 있는 노하우와 경영전략 등을 상담해드리고 있습니다. 또한 형기계를 사용이 편리하도록 업그레이드는 물론이고 중고 기계 수리나 매입, 판매를 같이 하고 있는 회사입니다. 삼성식품기계는 실 사용자와의 끈끈한 믿음으로 성장해 나가길 바라며, 항상 그 믿음에 어긋나지 않도록 열심히 성심 성의껏 임하겠습니다. (삼성식품기계 홈페이지: http://foodmachine.nemoweb.kr/ 담당자:노희균 / 담당자 전화번호:031-542-326.. 더보기
[2013 참가기업 : 한국식품연구원] 건강기능식품 개발 플랫폼 기술 [건강기능식품 소재화 플랫폼 기술 연구] 우리나라 식품과학기술의 산실인 한국식품연구원은 식품분야의 과학기술 진보, 산업원천기술 개발 및 기술 지원, 연구개발의 공익기능 강화 등을 통하여 국민의 식생활과 삶의 질 향상, 식품산업 및 농림수산업의 경쟁력 강화에 기여하고자 1987년에 설립된 정부출연연구기관입니다.식품은 이제 단순히 생존을 위하여 소비하는 것이 아니라, 건강을 증진시켜 질병에 걸리지 않게 하고 질 높은 삶을 영위하기 위해 섭취해야 합니다. 이에 한국식품연구원은 식량안보, 식품안전, 식품영양, 지속가능한 식품산업을 이루기 위하여 대사영양, 식품기능성, 식품안전유통, 첨단공정, 생명공학, 분석 및 표준화, 기업지원기술 등의 연구를 수행하고 있습니다. 모든 국민에게 안전하고 영양가 높은 먹거리를 공.. 더보기
한국마쯔다니, 수용성 식이섬유 Fibersol-2 개발 및 전분입자 제조 업체 천연식물에서 태어난 순수한 자연소재인 전분은 인류의 생활에 있어서 식품을 중심으로 무한한 혜택을 주고 있습니다. 또한, 날로 발전하고 있는 전분 응용 기술의 발전으로 인해 그 용도의 확대는 무한대로 넓혀가고 있습니다.한국마쯔다니(주)는 전분가공기술의 파이오니어로써 1919년 창업이래 전분 이용의 가능성을 발전시켜오고 있는 전분업계의 최선두기업인 일본 마쯔다니화학공업(주)와 함께 전분응용기술의 전달자로서 최선을 다하고 있습니다. (주)한국마쯔다니 홈페이지 : http://www.matsutani.co.kr담당자 : 최용석 (yschoi@matsutani.co.kr) Modified Starch, 전분입자 전분의 성질은 원료전분이 무엇이냐에따라 변화하기 쉽습니다. 또한 이용시의 조리방법이나 가공조건에 따라 .. 더보기
케이필트로, 정수시스템 제조업체 (주)케이필트로는 Claris Water Technology 의 한국 대리점으로서, Claris 제품의 국내 영업 및 완벽한 A/S 를 제공합니다. Aquis 사는 식 음료 및 주방기기 업계의 주요 파트너로서 정수 필터 및 정수 관리 솔루션을 제공 하는 스위스 제조업체입니다. Aquis 사는 지난 12년 동안 가정용 및 가정용 이외의 다양한 소비자가 요구하는 다양한 종류의 소비자 전용 필터를 개발 및 공급하였습니다. 자사의 Claris 브랜드는 수많은 제품을 개발공급 하는 동안 커피 머신 및 주방 분야의 필터 솔루션의 최고 브랜드로 성장하고 있습니다. 또한 많은 글로벌 파트너들이 각 파트너들의 장비와 비즈니스를 성장시키는데 우리의 다양한 기술과 제품을 사용하고 있습니다. (주)케이필트로 홈페이지 (Cla.. 더보기
[2013 참가기업 : 길림양행] 견과류 수입 유통 전문업체 (블루 다이아몬드그로워스 독점 유통) [견과류 수입 유통 전문업체] 1982년 창설된 (주)길상사를 모태로 한 (주)길림양행은 국내 최초이자 최대의 견과류 전문회사로 업계를 대표하며 우리나라 식품산업의 발전을 위해 매진해 왔습니다. 세계 최대의 아몬드 공급사인 미국 블루다이아몬드 그로워스社의 한국 독점대리인으로서 국내 최초로 아몬드를 수입하여 견과류 업계 역사에 한 획을 그었으며 호두, 건포도, 마카다미아 등 다양한 견과-건과류를 수입 및 제조하여 판매하고 있습니다.(주)길림양행으로 1988년 개명 이후 선택과 집중을 통한 효율적이고 집약적인 업무 체제를 바탕으로 하여 2007년 연매출 300억원을 달성하였습니다. (주)길림양행 홈페이지 : http://www.gilim.co.kr/담당자 : 김경진 (kirstyjkim@daum.net) 블.. 더보기
[2013 참가기업:에취알에스(HRS)] 커피 로스팅, 식품 기계 제조 유통 [핵안보 정상회의 수상들이 마신 커피 "커피 엑설런스"] "유럽 점유율 1위, 전 세계 140만대 이상 설치, 1년에 40억 이상의 커피 제공!!!" '핸드 크라프트" "데이빗 스톤 커피" "커피문화사업" 푸드 서비스분야의 발전을 위해 20여 년간 오직 한길을 걸어온 기업 HRS 는 1987년 창립 이래 현재는 커피 문화 사업에두 주력을 기울이고 있습니다. 이미 해외에서 "1% 매니아들이 다시 찾는 커피" 라는 카피로 그 명성을 알리고 있는 "핸드 크라프트" 데이빗 스톤커피(로스팅 특허 미국, 중국, 한국)는 커피의 맛과 향을 즐기는 것은 물론 100% 컴포지션을 먹는 것입니다. 최근에는 핵안보 정상회의때 전 세계의 수상들이 마신 커피 엑설런스를 런칭, 그 외 피아짜도르, 맨프레디, 시칠리아, 베네치아,.. 더보기

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