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서울푸드 스토리/지난 서울푸드

[서울푸드 2013 소개] SEOUL FOOD 2013 프로그램 [프로그램 소개] 2013 서울 푸드에 오시면 참가 업체들의 제품을 만나볼 수 있는 부스뿐만 아니라 여러분들이 참여하실 수 있는 다양한 프로그램이 마련되어 있답니다. 1. 해외 바이어 상담회 - 주최 : KOTRA - 목적 : 전시회 참가업체의 해외 수출 판로 개척 - 개최일시 : 2013. 5. 15(수) 10:00-17:00 - 개최장소 : KINTEX 제 1전시장 3층 그랜드볼룸 (예정) - 초청 바이어 : 대형 바이어(Jusco, Careefour, Tesco 등 해외 대형 유통업체) 유력 바이어(이미 국내 업체의 제품을 수입하고 있는 바이어, 연 매출액 1,000만불 이상 바이어) 해외 진출 한인 바이어(한남 체인 등 해외에 진출한 한인 업체) * 참가신청자격 : 2013 서울국제식품산업대전 참.. 더보기
[서울푸드 2013 소개] SEOUL FOOD 2013 참관절차 [서울푸드 참관절차] SEOUL FOOD 2013 함께하고 싶으신가요? 간단한 절차를 통해서 2013 서울국제식품산업대전에 직접 참여하실 수 있어요. TIP 2013 서울국제식품산업대전은 전시기간(2013. 5. 14~17) 4일 동안 아래와 같이 나누어 진행된답니다. - 식품관련 종사자 대상 B2B 전시회 : 서울국제식품전(2~5홀), 서울국제식품기술전(7~8홀) [참관 대상] 식품기계 및 식품제조, 가공 등 현업 종사자, 식품관련 산학연 관계자, 식품관련 유통, 연구기관, 각종 식품관련 자격증 종사자, 요식업 종사자, 호텔, 무역, 관련 언론사 관계자, 식품관련 학과 대학생, 식품 산업 관련 타 산업 종사자 등 ※ 서울국제식품기술전 및 서울국제식품전 참관 대상자는 B2C전시회 참관 가능 - 일반인 참.. 더보기
[서울푸드 2013 소개] SEOUL FOOD 2013 참가안내 [서울푸드 참가안내] 우리 회사의 식품을, 우리 회사의 제품을 SEOUL FOOD 2013 에 출품하고 싶으신 분! 참가 방법은 다음과 같습니다. 기존에 참가하셨던 업체와 신규로 참가하시는 업체에 따라 참가 절차가 살짝 다르답니다. 1. 기참가업체 홈페이지 내 전시회 온라인 신청클릭/참가규정 동의/전시회선택 -> 기존 ID,PW 입력/참가신청서 등록 -> 부스 임차료 50% 납부/ 사업자등록증 팩스로 송부(02-3460-7918,7958) -> 부스 임차료 완납(2013.2.28)/부스 배정 확정 -> My page 내 각종 신청 서류 등록(2013.3.31) 2. 신규 참가업체 코트라 홈페이지 내 개인회원 가입후 기업회원 전환/사업자 등록증 코트라 고객미래전략팀 팩스로 송부 -> 홈페이지 내 전시회 참.. 더보기
[서울푸드 2013 소개] SEOUL FOOD 2013 전시품목 [서울푸드 전시품목] SEOUL FOOD 2013에 참가하는 업체들이 다양한만큼, 전시품목 또한 굉장히 다양하답니다. 서울국제식품전과 서울국제식품기술전으로 나누어 그 전시품목을 한 번 살펴보도록 할게요. 자신이 관심있는 식품 또는 제품이 전시 되는지 살펴보는데 도움이 될거에요. 1. 서울국제식품전 ㆍ농축수산물 & 가공식품관 (AGRICULTURAL, SEAFOOD, LIVESTOCK PRODUCTS / PROCESSED & PACKAGED FOODS Pavilion)품목군세부품목농축수산물&가공품곡류, 두류, 견과류, 야채, 과일, 버섯, 시리얼, 냉동가공, 통조림, 병조림, 면류 등어류, 조개류, 갑각류, 해초류, 냉동수산물, 통조림 등우육, 돈육, 베이컨, 햄, 소시지 등닭, 오리, 계란 등우유, 버터.. 더보기
[서울푸드 2013 소개] SEOUL FOOD 2013 이란? [SEOUL FOOD 2013] 안녕하세요, 1년 만에 서울 푸드가 돌아왔습니다. 서울 푸드 전시회는 31주년을 맞이했지만, 아직 서울 푸드 전시회를 모르는 분들을 위해 간단히 소개하려고 해요. 먼저 서울푸드의 정식명칭과 기간 등을 알아볼까요? SEOUL FOOD 2013 개요- 통합명칭 : 2013 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2013)- 세부 전시회 : 2013 서울국제식품전(SEOUL FOOD & HOTEL 2013) 2013 서울국제식품기술전(SEOUL FOOD TECH 2013) 2013 서울국제조리학교&학원전(SEOUL INT'L CULINARY ACADEMY 2013)- 슬로건 : Back to the Basic, Beyond the Best!- 기간 : 2013. 5. 14(화).. 더보기
[서울푸드 2012]참가업체⑤ - 부스운영 A to Z [참가업체⑤ - 부스운영 A to Z] 전시회 준비과정에서 절대 빼놓을 수 없는 것은 무엇일까요? 바로 "전시회 부스"입니다. 전시회를 준비하는 과정에서 주최차인 저희 SEOUL FOOD는 참가업체분들에게 종전시회 준비는 잘 되어 가십니까?" 라고 물어보게 되는 경우가 종종 있습니다. 그럼 대부분의 업체에서는 "이미 부스 신청은 했고, 여러 시공 업체에서 시공 견적서를 받아보고 있는 중입니다. 그 중에서 한 군데만 골라서 부스만 시공하면 준비가 다 끝난 것 아닙니까? " 하지만 이 정도로는 100점 만점에 70점 정도에 해당하는 준비사항입니다.... 자, 이제부터 푸디앙과 함께 "100점 만점에 100점 짜리 전시회 부스 준비하기"에 대해 몇 가지 알려드릴테니, 업체분들은 자사의 준비 상황과 비교해 보시.. 더보기
[서울푸드 2012]바이어② - 상담 참여 바이어들의 후기! [상담 참여 바이어들의 후기 ②] 푸디양이 얼마전 "바이어① - 바이어들이 업체들에게 바라는 것!"이라는 포스팅을 통해 바이어들이 업체들에게 바라는 요구 사항에 대해서 알아보았습니다. 전시회 기간 중에 참가업체들이 가장 손꼽아 기다리는 손님들이 “바이어”들이며 매출에 가장 직접적인 영향을 끼치는 대상들이기 때문에 그들의 후기는 다른 후기들보다 더 소중하다고 볼 수 있습니다. 그래서 오늘은 첫 번째 “바이어①편!” 에서 미처 담지 못했던 더 많은 바이어분들의 솔직하고 진솔한 후기를 통해 2013 SEOUL FOOD를 준비하는 분들에게 도움을 드리고자 합니다. 30주년이였던, SEOUL FOOD 2012은 참가업체 및 바이어분들의 많은 관심 속에 성공적으로 막을 내릴 수 있었습니다. 저희 서울푸드는 그에 보.. 더보기
[서울푸드 2012]참가업체④ - 사전(Pre-Show) 마케팅 [참가업체 ④ - 사전(Pre-Show) 마케팅] 전시회 관련된 책을 보면 힌 번도 빠지지않고 꼭! 등장하는 단어가 있습니다. 바로 "사전 마케팅(Pre-Show Marketing)" 입니다. 이 단어를 접하는 기업들의 입장에서 해본적도 있는 것 같기도 하고, 해본적 없는 것 같기도하다고 느낀다면 사전 마케팅이 정확히 무엇인지 몰라서 헷갈리는 경우일 것입니다. 그래서 오늘은 푸디양이 전시회 참가를 고려하고 있는 기업들에게 "사전마케팅"의 의미를 정확이 짚어드리고자 합니다. 가장 먼저, 전시회 주요 전시품에 대한 분석이 가장 우선시 되어야합니다. 최근 트렌드인 제품에 맞춰 어떤 사전 마케팅활동을 하면 좋을지 방향을 잡아야합니다. 사전마케팅의 프로세스는 다음과 같은 순서로 진행하는 것이 바람직합니다. 이번년.. 더보기
[서울푸드 2012]참가업체③ - 효율적인 전시회 준비하기 [효율적인 전시회 준비하기] 앞선 포스팅을 통해서 아셨겠지만, 전시회에 참가하는 참가업체에게 가장 중요시되는 것은 바로 참가업체의 능동적인 태도 입니다. 전시회에 능동적으로 참가하는 업체들은 철저한 준비를 통해 전시회 기간동안 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다. 업체들은 단순히 전시회 참가에 의의를 둘 것이 아니라 국내외 전시회를 통한 전방위적 마케팅 계획 을 세워야하고 전시회가 그 마케팅 계획의 일환이 되어야 한다고 생각합니다. 그래서 오늘은 전시회에 처음 참가하는 업체들이나 더 나은 전시회를 위해 준비하고 있는 기존 참가업체들을 위해 효율적인 전시회 준비 를 위한 몇 가지 Tip을 드릴까합니다. 투자대비 효과적인 결과를 얻고자 한다면, 주최측에 기대기보다는 다양한 사전 활동을 통해 손실을 최소화해야.. 더보기
[서울푸드 2012]기획 행사② : "세계식품동향 홍보관" 식품트렌드를 한 눈에! [식품트렌드를 한 눈에!!] 오늘은 SEOUL FOOD의 기획 행사 중 하나인 “식품 디자인 컨설팅” 얘기를 해 볼게요! 트렌드? 유행? 동향? 패션업계에서만 중요하다고 여기던 것들이 이제는 식품 업계에서도 신제품을 개발할 때 고려해야하는 조건들 중 하나가 되었답니다. 올해에는 과연 어떤 새로운 신제품들이 등장해서 고객들의 마음을 사로잡을까요? 식품업계 트렌드에 맞는 신제품을 개발하고 싶은데 식품 트렌드는 어디에서 볼 수 있을까요? 글로벌 식품 트렌드를 보면 우리나라의 식품 트렌드가 어떻게 발전할지도 쉽게 예상해볼 수 있을텐데 말이죠. 도대체 글로벌 식품 트렌드는 어디에서 볼 수 있을까요? 짜잔!!! 정답은 바로 "세계식품동향 홍보관"입니다. "세계식품동향 홍보관"은 서울푸드 관람객과 식품 업계 종사자분.. 더보기
[서울푸드 2012]기획 행사① : 식품 디자인 컨설팅 “식음료업계, 패키지 개발 열기 후끈" [기획 행사 ① : 식품 디자인 컨설팅] 오늘은 SEOUL FOOD의 기획 행사 중 하나인 “식품 디자인 컨설팅” 얘기를 해 볼게요! 디자인? 패키지? 포장? 로고? 식품 디자인 컨설팅은 왜 필요할까요? 비주얼이 살아야 맛도 산다. “식품패션의 완성은 패키지” 최근 식음료 업계의 식품 패키지가 급격히 진화하고 있습니다. 패키지를 고급화해 소비자들의 구매욕을 자극하는 마케팅이 한창입니다. 패키지는 내용물의 보호 기능 수행하는 동시에 기업이나 제품 이미지를 직접적, 간접적으로 전달하는 커뮤니케이션 도구 이기도 합니다. 그뿐만 아니라 최근에는 패키지 디자인이 구매동기를 자극하는 촉매제 역할을 수행하고 있습니다. 이 때문에 고가의 프리미엄 제품일수록 그 가치에 걸 맞는 패키지를 선보이기 위한 디자인 개발경쟁이 .. 더보기
[서울푸드 2012]바이어① - 바이어들이 업체들에게 바라는 것! [바이어들이 업체에 바라는 것] 세 번째 포스팅은 바이어들의 얘기를 들어볼게요! 전시회 기간 중에 참가업체들이 가장 손꼽아 기다리는 손님들은 바로 “바이어”들이 아닐까 싶습니다. 일반인 고객들에게 신제품을 선보이거나 자사를 홍보하는 것, 관련 업계 종사자들과 비즈니스 네트워크를 만들어내는 것도 물론 중요하지만 “매출”에 가장 직접적인 영향을 끼치는 대상은 바로 “바이어들”이 될 것입니다. 바이어의 후기를 통해 그들이 원하는 바와 아쉬워했던 바를 다시 한 번 살펴보고 더 나은 2013 SEOUL FOOD를 준비할 수 있도록 할 게요! 바이어들이 생각하는 전시회는 어떤 모습일까요? 바이어들은 눈에 띄는 신제품과 신규 업체를 발견하여 새로운 비즈니스 관계를 구축하고 신규 시장을 개척하는 것이 그들의 주된 목적.. 더보기
[서울푸드 2012]참가업체② - 전시회 참가 예산을 절감하는 방법! [전시회 참가 예산을 절감하는 방법] 두 번째 포스팅은 지자체들의 얘기를 들어볼게요! 이처럼 Seoul Food는 자사 홍보를 위해 중소기업/영세기업 스스로 참가를 신청하는 업체들도 많지만, 지자체들의 지원금을 지원 받아 서울국제식품산업대전에 대해 알게 되어 참여하게 된 기업들도 존재합니다. 오늘은 지자체들은 어떠한 목적으로 지역영세업체들에게 지원을 해주는지 그들의 지원을 받기위해서는 무엇을 준비해야하는지에 대해 알아보겠습니다. 지역영세업체들에게 지자체는 어떠한 변화를 가져다주었을까요? [참가후기] "지역 영세 업체를 국제시장으로 이끄는 곳” 우리는 지역 내 영세한 식품 가공제조업체를 고충을 잘 알고 있었습니다. 그들을 위한 가장 효과적인 홍보방법을 찾아보던 중 서울국제식품산업대전의 존재를 알게 되었습니.. 더보기
[서울푸드 2012]참가업체① - 중소/영세기업들의 ”홍보의 장“ [중소/영세기업들의 "홍보의 장"] 첫 번째 포스팅은 대기업에 비해 상대적으로 규모가 작은 중소기업이나 영세 기업들의 얘기를 들어볼게요! 농학을 전공한 기업의 대표가 건조 과일에 관심을 가지고 장기간동안 제품 개발 과정을 거치고, 농수산식품부의 지원을 받아 마침내 한국산 원과를 사용한 건조 과일을 개발하게 되었습니다. 하지만 규모가 워낙 영세하다보니까, 홍보나 마케팅에 소홀할 수밖에 없었고 힘들게 개발한 상품이었지만 시장에 내놓는 것만으로는 만족스러운 매출을 달성할 수 없었다고 하네요. 그들에게 Seoul Food는 어떠한 변화를 가져다주었을까요? [참가후기] “절반의 성공, 서울국제식품산업대전에서 이루다“ 우리 회사는 개발된 상품의 시장성 확보로 매출을 발생시키지 못해 안정적인 산업화 단계로 이르지 못.. 더보기
[서울푸드 2012] 서울국제식품산업대전을 통해 이룬 기업들의 성과 [5월 3째주] [서울푸드 2012] 서울국제식품산업대전을 통해 이룬 기업들의 성과 (5월 3째주) 전시회가 끝나고 서울국제식품산업대전을 통해 이루어진 각 산업체들의 결과들이 여러 미디어에 실렸습니다. 5월 셋째 주에 소개된 서울푸드 관련 기사를 모았습니다. 5월 14일 [아시아투데이] 남양주시 "서울국제식품산업대전" 20억원 계약 및 성과 남양주시는 2012 서울국제식품산업대전에 참가해 20억원 대의 계약 및 수출 성과를 거두었다. 전시회에 참가한 (주)파시코, (주)베지푸드 등 식품제과, 가공업사들은 치즈가공품, 발효식품, 콩고기 등을 선보여 국내 및 외국의 51개사로부터 계약상담 및 수출성과를 달성했다. http://bit.ly/KjTI4B [아시아뉴스통신] 경산시, 농특산유통업체 서울식품산업대전 참가 경북 경산시.. 더보기
[서울푸드 2012] 서울국제식품산업대전에 선보인 각 기업의 신제품들 [5월 1~2째주] [서울푸드 2012] 서울국제식품산업대전에 선보인 각 기업의 신제품들 (5월 1~2째주) 전시회 오픈을 즈음하여, 서울국제식품산업대전 전시회 소개와 참가 업체 관련 기사들이 각종 뉴스 매체에 실렸습니다. 5월 첫째주와 둘째주에 소개된 서울푸드 관련 기사들을 모았습니다. 5월 3일 [파이낸셜 뉴스] 파세코, 서울국제식품산업대전 참가 5월 8일부터 11일까지 일산 킨텍스에서 열리는 '2012 서울국제식품산업대전'에 파세코는 업소용 냉장·냉동고와 와인냉장고 신제품을 처음으로 선 보일 예정이다. 국내 최초 리프트형 가스튀김기와 3중 저복사열 단열구조로 취사시간을 단축해주는 취반기, 식기세척기 등 업소용 주방기기도 함께 전시한다. http://bit.ly/KS7Qly 5월 7일 [아크로팬] MBEA, 2012 서.. 더보기
[서울푸드 2012] 전시회 참가 기업들의 다양한 제품과 기술 리뷰 [서울푸드 2012] 전시회 참가 기업들의 다양한 제품과 기술 리뷰 서울국제식품산업대전을 관람한 많은 분들이 블로그에 리뷰를 올려주셨습니다. 전시회 이모저모를 한번에 살펴볼 수 있는 리뷰를 모아봤어요. 안타깝게 참여하지 못한 분들은 아래의 리뷰를 참고해보시면 좋을 것 같네요. 서울푸드 전시회 시작 전 장치는 어떻게 설치되고 있는지를 소개하고 있어요 : 킨텍스 http://blog.naver.com/kintex_korea/80159508644 30주년 맞는 서울푸드 2012의 3대 화제꺼리를 소개하고 있어요 : kotra 태권브이의 대한민국 경제영토 넓히는 블로그 http://blog.naver.com/kimglobal/10138461627 서울푸드에 나온 기업의 다양한 제품들이 소개되어 있어요 : 오드리.. 더보기
[서울푸드 2012] 서울국제식품산업대전 현장에서 생생하게 살펴본 2012 식품산업 트렌드 서울국제식품산업대전 현장에서 생생하게 살펴본 2012 식품산업 트렌드 5월 8일 화요일, 드디어 서울국제식품산업대전의 막이 열렸습니다. 8일부터 11일까지 총 4일간 킨텍스에서 진행된 서울국제식품산업대전. 그 현장을 담아봤습니다. 올해는 과 이 킨텍스에서 함께 개최되었습니다. 그래서 개막식 행사 커팅을 하는 분들도 훨씬 많아 지셨어요. 30주년을 맞이하는 서울국제식품산업대전은 더욱 뜻깊은 오프닝이었답니다. 킨텍스 제1전시관에서 열린 서울국제식품산업대전에는 서울국제식품기술전, 서울국제 식품전에 참가한 업체들의 부스로 가득 메워졌습니다. 특히 서울국제식품기술전의 경우 식품산업 곳곳에서 쓰이는 거대한 기계들이 직접 시연되거나 가동되고 있어 대단했어요. 서울국제식품기술전에는 식품에 활용되는 다양한 기계들이 전시.. 더보기
[서울푸드 2012] 전시회 D-1일. 현재 서울푸드 전시회장은 한창 공사중!! [전시회 D-1일, 현재 서울푸드 전시장은?] 서울국제식품산업대전이 드디어 하루 앞으로 다가왔습니다. 5월은 가족의달이라고 해서 많은 분들이 이번주에는 연휴를 즐기셨을텐데요. 날씨도 너무 좋아서 정말 나들이 하기엔 딱(!) 좋은 날씨였던 것 같아요. 하지만 전시회를 앞둔 코트라 전시총괄팀과 각 전시회 참가업체들은 이번 주말 동안 전시회 부스를 설치하느라 굵은 땀을 흘렸답니다. 그 현장을 살짝 공개해 드려요. 킨텍스 정문에는 서울국제식품산업대전의 커다란 플랭카드가 걸려 있어요. 멀리서도 잘 보일 수 있도록 깔끔한 디자인이 포인트! 서울국제식품산업대전이 열리는 일산킨텍스의 정문입구예요. 아직은 전시회가 시작되지 않아서 조금 썰렁해 보이죠? 전시회 기간 내내 저 문으로 정말 많은 손님들이 오갈 거예요. 그리고.. 더보기
[서울푸드 2012] 서울국제식품산업대전 세미나에서 식품산업 트렌드를 살펴보세요~ [서울국제식품산업대전 세미나에서 식품산업 트렌드를!] 전시회에서 좀더 많은 정보와 지식을 얻고 싶다면 꼭 들어야 할 것이 전시회 기간 동안 열리는 세미나에 참가하는 거예요. 전시회에서 새로운 기술들을 살펴 봤다면, 세미나를 통해 식품 산업의 전망을 살펴볼 수 있는 것이죠. 올해 서울푸드에서는 현재 가장 이슈가 되는 다이어트 신소재, 친환경 전기 주방, 국내 식품의 HACCP의 적용 활성화 방안 및 식품 트렌드, 할랄 산업, 식품 산업과 SNS 마케팅 등의 다양한 코너를 마련했어요. 서울국제식품산업대전 기간 동안 열리는 세미나 일정은 다음과 같아요. 날짜 주최 세미나룸 사용시간 주제 5월8일 IIAC 211B 12:00~17:00 에스프레소 테이스팅 5월9일 ~11일 IIAC 211B 09:00~18:30.. 더보기
[서울푸드 2012] 지역별 무료 셔틀 버스 운행 & KINTEX 버스노선도 안내 [지역별 무료 셔틀 버스 운행 & KINTEX 버스노선도 안내] 5월8일부터 11일까지 개최되는 ! 다양한 전시회 만큼 다양한 관람객들이 참관할 예정인데요. 이 열리는 킨텍스(KINTEX)는 일산에 위치해 있기 때문에 교통편을 잘 알아야 해요. 물론 대형 전시관 답게 무료 셔틀버스도 자주 운행되고, KINTEX로 가는 버스 노선도 다양하답니다. SEOUL FOOD 2012 무료셔틀 시간표 킨텍스로 가는 무료 셔틀버스는 잠실역, 삼성역에서 출발하는 잠실노선과 서울역, 용산역에서 출발하는 서울역 노선, 그리고 당산역행 버스가 있어요. 잠실역 무료 셔틀버스 승차 장소 : 잠실역 5번 출구 앞 삼성역 무료 셔틀버스 승차 장소 : 삼성역 7번 출구 칸리조트 앞 당산역 무료 셔틀버스 승차 장소 : 당산역 13번 출.. 더보기
[서울푸드 2012] 50개국 1500개사의 기업이 참가하는 특별한 프로그램 [서울푸드의 특별한 프로그램] 서울국제식품산업대전(서울푸드) 기사가 신문에 실렸어요. 이번 전시회가 30주년을 맞이한다는 것은 이제 서울푸드 블로그를 자주 보시는 분이라면 아실텐데요. 그래서 이번에는 전시를 더욱 확장해 B2B 전시관과 B2C 전시관을 나누어 진행하게 되었어요. 또한 농림수산식품부가 주최하는 와 함께 개최되어 바야흐로 한국 식품산업과 식품 문화 전반을 살펴볼 수 있는 계기가 될 예정이에요. 제1전시장에서 진행되는 서울국제식품전과 서울국제식품기술전은 B2B 전문 전시회로 전시회 기간인 4일 내내 상담 위주로 진행될 예정이에요. 제2전시장에서 진행되는 코리아 커피 페스티벌(KOREA COFFEE FESTIVAL), 서울국제조리학교&학원전, 친환경유기농무역전, 코리아 푸드 쇼(KOREA FOO.. 더보기
[서울푸드 2012]서울국제식품산업대전 참가업체 사전 설명회에서 알려주는 전시 성공 노하우 [서울국제식품산업대전 참가업체 사전 설명회] 서울국제식품산업대전이 한달 남짓 앞으로 다가왔습니다. 사전참가신청을 한 기업들은 4일간의 전시회를 위해 많은 준비를 하게되는데요. 올해 처음으로 참가하는 기업이라면 생각보다 복잡한 전시회 참가 절차에 무엇부터 준비해야할지 난감한 경우가 많을 거예요. 서울국제식품산업대전에서는 매년 참가기업들을 대상으로 참가업체 메뉴얼을 발송하고, 설명회를 개최하고 있어요. 이번 설명회에서는 최대한 공정한 부스 배정 원칙과 부스 설치와 활용을 위한 다양한 지원체계, 전시품 운송과 관리 관련 사항, 해외 바이어와의 상담 관련 설명과 더불어 요즘 새롭게 떠오르고 있는 소셜미디어 마케팅을 식품기업들이 어떻게 적용하는 것이 좋은지에 대한 간략한 강연회도 가졌어요. 강연회가 끝난 후에는 .. 더보기
[서울푸드 2011] 통계로 살펴보는 서울국제식품산업대전 2011 [서울국제식품산업대전 2011] 올해로 30주년을 맞이하는 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드, SEOUL FOOD)은 오랫동안 전시회를 거치면서 다양한 성과를 일구어냈습니다. 이 성과를 정확히 분석해 살펴보는 것은 이후 전시회 성공에 중요한 영향을 미칩니다. 2011 서울국제식품산업대전의 설문 조사 결과를 체크해 보면서 올해 전시회를 더욱 꼼꼼히 준비해 보세요. 참가 업체들은 어떤 목적들을 달성했고, 또한 참관객은 전시회를 통해 어떤 점들을 느꼈는지 살펴보세요. 총 관람객수 4만3천여 명, 연속 참관객 많아! 가장 인기 있는 관은 식품관 작년 서울푸드의 총 관람객수는 4만3천 59명이며, 이중 52.3%가 2010년 전시회에 이어 관람을 왔다는 답변을 했습니다. 이는 서울푸드가 식품업계 종사자들에게는 식.. 더보기
[서울푸드 2010]서울국제식품산업대전에 참가한 해외 참가업체와 바이어들의 리뷰 서울국제식품산업대전(SEOULFOOD, 서울푸드)에는 해외 기업체들과 바이어들이 대거 참여해 국내 식품산업을 살피고, 자사의 기술을 국내 다른 업체들에게 선보이고 있답니다. 여러 해외 전시회를 넓은 시각으로 바라보는 해외 참가업체와 바이어들은 서울국제식품산업대전을 어떻게 바라보고 있을까요? 2010년에 서울국제식품산업대전에 참가한 해외 참가업체와 바이어들의 이야기를 들어볼게요. 수출을 염두에 둔 기업이라면 이들의 이야기에 귀를 기울여 보세요. 커피의 퀄리티에 많은 관심을 갖는 고객들이 인상적이었습니다 이번 전시회에서 우리가 가장 큰 주안점을 두었던 부분은 한국에 있는 체인점들에게 Melitta의 신제품인 CAFINA C35를 소개하는 것이었습니다. 이 제품은 현재 일본 맥도날드 맥카페에서 사용하고 있는 .. 더보기
[서울푸드 2011]바이어 10인이 꼽은 서울국제식품산업대전 Best 참가업체 [서울국제식품산업대전 Best 참가업체] 누구보다도 날카로운 눈빛으로 전시회를 휘젓고 다니는 사람들이 있었으니, 바로 구매를 맡고 있는 각 기업의 바이어들입니다. 바이어들이 말하는 서울국제식품산업대전은 어떤 모습이고, 어떤 특징을 갖고 있었을까요? 그들의 솔직한 리뷰를 통해 서울푸드 2012를 준비해 보세요. 1. 눈에 띈 품목은 '견과류' 2011년 전시회에서 특히 눈에 들어온 것은 견과류 신상품이었어요. 상담한 세 업체 중 나라통상의 견과류가 시장 가능성이 높아보였지요. 또한 건조 블루베리와 크랜베리 업체인 솜인터내셔널은 유통채널별로 공급할 수 있는 상품이 다양하고 전문성을 갖추고 있어 인상적이었답니다. 메가마트 신선도원사업부 농산팀 강창근 과장 2. 해외 돈육제품과 와인이 눈에 띄어 해외관은 프랑스.. 더보기
[서울푸드 2013 소개] 서울푸드 전시회 참가 절차 안내 [서울푸드 전시회 참가 절차]서울국제식품산업대전에 참가하고 싶다고요? 그런데 무엇부터 시작해야할지 잘 모르시겠다고요? 걱정하지 마세요~.아래의 순서도에 따라 참가 신청을 하면 누구나 쉽게 서울푸드 전시회에 참여할 수 있답니다. 1. 기존 참가 업체 이전에 서울푸드에 참가한 적이 있는 기업은 서울푸드 홈페이지에서만 참가 등록을 진행할 수 있어요. 01 홈페이지 내 전시회 온라인 신청 클릭 → 참가 규정 동의 → 전시회 선택 02 기존 ID / PW 입력→ 참가 신청서 등록 03 부스 임차료 50% 납부 → 사업자등록증 팩스로 송부(02-3460-7916, 7918) 04 부스 임차료 완납(2012.2.28) → 부스 배정 확정 05 My page 내 각종 신청 서류 등록(2012.3.31) ※ 기술지원, .. 더보기
[서울푸드 2011]2011 서울푸드는 '진짜 전시회' 였습니다! [2011 서울푸드는 '진짜 전시회] 저희 회사는 충북테크노파크 바이오센터로 충북 제천시에 있는 한방 관련 140여 기업체를 클러스터로 묶어 마케팅, 연구개발, 혁신교육 등 다방면의 지원을 하고 있지요. 2011 서울푸드에 참가한 이유는, 이들 기업에게 마케팅 지원을 하기 위해서 였어요. 총 6개 업체에 부스지원을 했는데, 참가 업체 모두에게 긍정적인 반응을 얻었지요. 2011 서울푸드는 그간 해마다 참가했던 제품 판매 위주의 박람회와는 차원이 달랐어요. 바이어 중심, 판로개척 중심의 '진짜 박람회'에 업체들은 무척 고무되었고, 참가한 업체들은 국내외 주요 기업들과 1~3건 이상의 계약을 완료하거나 진행중이랍니다. 진짜 박람회를 통한 무역을 하게 된 것이지요. 이런 성과를 해외 전시회가 아닌, 국내의 전.. 더보기
[서울푸드 2010]서울푸드 2010 전시회 리뷰 [서울푸드 2010] 2010년에 개최된 제28회 서울국제식품산업대전은 30개국 1,100개 업체, 2100개의 부스가 참가한 국제적인 식품산업 전시회였어요. "즐거운 상상, 맛있는 만남"이라는 슬로건으로 진행된 전시회에는 식품산업에 관한 다양한 정보를 모두 얻을 수 있는 알찬 자리가 되었답니다. 5월12일부터 5월15일까지 4일간 개최된 전시회는, 이틀은 비즈니스 데이로, 이후 이틀은 일반인도 참관이 가능한 퍼블릭데이로 운영되었어요. 다양한 식재료 뿐만 아니라 프렌차이즈나 창업을 꿈꾸는 분들을 위한 풍부한 정보로 좋은 호응을 받은 전시회 였답니다. 연관글 서울푸드 2011 전시회 리뷰 더보기
[서울푸드 2011]서울푸드(서울국제식품산업전) 2011 전시회 리뷰 [서울푸드 2011] 제 29회 서울국제식품산업대전은 2011년 4월26일부터 4월29일까지 일산 칸텍스에서 진행되었어요. 45개국 1,100개사가 참가했으며, 해외 기업도 363개사가 참가했어요. 2011년 전시회에서 가장 눈길을 끄는 것은 '지역특구 명품관'과 '한식 홍보관'이었어요. 지역특구 명품관은 포항 과메기, 고창 복분자 등 전국 14개 지역특구에서 49개 조합이 공동관으로 참가해 한국 지역특산품의 맛을 전 세계에 알렸답니다. 한식 재단이 주관하는 한식홍보관에서는 세계적인 스타 쉐프들이 펼치는 한식요리 퍼포먼스 "Let's Cook Hansik" 행사 등 한식의 세계화를 위한 각종 전시와 공연이 펼쳐졌어요. 특히 2011년에는 서울국제식품대전(SEOUL FOOD)이 국제표준화기구가 시행하는 국.. 더보기

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