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서울푸드 스토리/전시회 이모저모

식품기업의 블로그 콘텐츠, 어떤 것들을 써야할까? 전시회가 한달 반 앞으로 다가왔습니다. 전시 준비에 눈코뜰 새 없이 바쁜 서울오가닉의 서찬스 대리이지만, 이번에는 조금이나마 온라인에서도 효과를 보고 싶다는 생각을 하고 있었습니다. 네이버 블로그를 개설한 후 주소를 마대표의 충고대로 blog.seoulorganic.co.kr로 등록해 홈페이지와 연결시켰지요. [서찬스대리의 식품기업 온라인 홍보 도전기]식품기업에서 전시회 홍보와 온라인마케팅이 필요한 이유식품기업의 온라인 홍보를 위한 SNS 채널 구축하기 카테고리를 정하고, 블로그 상단의 이미지를 꾸민 후에 자리에 앉은 서찬스 대리. 하얀 건 바탕인데, 어떤 글을 써야할지 막막한 서찬스 대리. 개인 블로그라면야 관심있는 것들을 써내려 갔겠지만, 회사의 얼굴인 블로그를 시작하려니 무엇부터 써야할지 감이 잘 .. 더보기
서울국제식품산업대전(서울푸드) 2013의 이슈 모음 이제 서울푸드 전시회가 두달 앞으로 다가왔습니다. 매년 식품산업의 다양한 분야를 아우르는 서울푸드 전시회는 해마다 다양한 이슈를 만들고 있는데요. 2013년의 전시회는 어떤 이슈들이 있는지 살펴보겠습니다. 새롭게 전시회 참여를 준비하는 분이나, 이전 전시회의 상황들이 궁금한 분은 참고하면 좋겠습니다. 매체명 기사 제목 기사 링크 한국경제 TV 전세계를 사로잡은 글로벌 식음료 브랜드 국내 속속 입성 http://bit.ly/15c4kxW 스포츠조선 http://bit.ly/134z0AF 푸드투데이 http://bit.ly/118Qb0O 아크로팬 http://bit.ly/15kji4E 이데일리 ‘서울 푸드’서 글로벌 식음료 홍보의 장 열려 http://bit.ly/19nVv7c 메트로신문 치즈케이크팩토리·잉.. 더보기
식품기업의 온라인 홍보를 위한 SNS 채널 구축하기 서울푸드에 참가하는 중소기업들은 보다 효과적인 기업 홍보를 위해 다양한 아이디어를 준비하고 있습니다. 전시회 참가 효과를 높이기 위해서는 전시회 기간 외에도 기업의 정보가 사람들에게 지속적으로 전달되는 것이 중요합니다. 식품기업의 홍보를 위한 SNS 채널은 어떻게 구축하는 것이 좋은지 알려드릴게요. ‘ 탁탁. 타타탁. 클릭클릭.’ 서울오가닉의 서찬스대리는 컴퓨터에서 서울오가닉 제품들의 정보를 직접 찾아보고 있었습니다. “ 유기농 스낵, 유기농 건조 과일, 유기농 제품, 유기농 과자, 서울오가닉 과자, 서울오가닉 유기농 과자 ” 키워드를 이것저것 넣어봤지만, 서울오가닉 제품에 관련된 정보는 거의 없었어요. 오히려 경쟁사의 제품 소개나 블로그 글들이 가득했지요. 검색을 할수록 서찬스 대리는 서울오가닉이 온라.. 더보기
식품기업에서 전시회 홍보와 온라인마케팅이 필요한 이유 식품관련 기업들은 자본이 많기 보다는 좋은 식품을 만들고, 정성스럽게 제조한 식품이나 제품이 고객들에게 만족을 주는 것에 많은 보람을 느낍니다. 대형 식품업체들이야 마케팅 비용도 빵빵하지만, 가족 기업이나 지역 영농기반으로 작게 시작한 로컬푸드 중소기업은 자사의 제품을 어떻게 홍보하는 것이 좋을지 고민이 많습니다. 서울푸드에 참가하는 많은 중소기업을 위한 효과적인 전시회 마케팅 방법을 소개합니다. 요즘엔 온라인과 오프라인이 함께 통합되어 홍보되는 것이 좀 더 홍보효과가 큰데요. 앞으로 2개월 남은 전시회를 보다 효과적으로 홍바기 위한 방법을 알려드릴게요. 중소규모의 식품회사인 서울오가닉에 근무하는 서찬스 대리는 지금 고민이 하나 있습니다. 서대리는 이번 서울푸드 전시회 만큼은 더욱 성공적으로 치르고 싶다.. 더보기
전시회&박람회 참가기업의 5단계 성공 준비 프로세스 전시회나 박람회에 참여하기 위해선 자사에게 필요한 전시회인지를 분석하고 전시회 참가준비를 해야하죠. 이에 더해어떤 전시품을 출품할 것인지, 홍보책자 판촉물은 어떻게 할 것인지 준비해야할 것이 한 두가지가 아닙니다. 더군다나 전시회나 박람회에 참가해본 적이 없는 기업이라면 이러한 고민은 더욱 커지게 마련인데요. 그래서 오늘은 여러분들의 이런 고민을 말끔히 해결해드리고자 전시회&박람회 참가를 위한 5단계의 준비 프로세스를 소개할까해요. 회사의 성장을 위해 전시회에 참석하고자 하는 분들이라면, 꼭 집중해주세요. (서울푸드 전시회참가를 기준으로 했어요.) STEP1. 전시회 참가 준비우선 기업의 제품을 제대로 홍보할 수 있는 전시회를 발굴하는 것이 필요합니다. '식품산업'관련한 전시회·박람회를 검색해보면 201.. 더보기
기업은 왜 전시회나 박람회에 참가할까요? 참관객(visitor)전시장(Venue)스폰서(Sponsor)참가업체(Exhibitor)전시주최자(Organizer)전시서비스 업체(Exhibition Service contractor) 이들이 몇 달간의 준비과정을 거쳐 한 자리에 모여서 이루어지는 행사가 바로 "전시회"입니다. 전시회는 바이어와 거래 및 상담을 추진할 수 있고 신제품/신기술을 소개함으로써 브랜드 홍보의 효과를 누리며 참가자들 간의 네트워크를 형성할 수 있는 새로운 엔터테이먼트의 장소로 떠오르고 있습니다. 오늘은 "사람들은 왜 전시회를 찾는가?"와 "전시회 참가의 6가지 강점"에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 요즘 사람들은 자신이 직접 경험한 제품이나 서비스만을 신뢰하는 경향이 있습니다. 특히 새롭게 떠오로는 SNS 마케팅 또한 실제로 .. 더보기
국내외 식품관련 전시회, 어디에 참가하는 게 좋을까요? 전문 전시회? 종합 전시회? 어디가 좋을까? 서울푸드 참가하고, 해외 푸드엑스포로 고고 씽~! 국내에는 식품 관련 다양한 전시회가 개최되고 있어요. 서울 경기 지역에 매장이나 본사가 있는 기업들은 지리적 이점을 바탕으로 킨텍스나 코엑스의 전시회에 참가하지만 지방에 위치한 향토기업의 경우에는 다양한 지역 전시회에 참가하게 돼요. 지역 전시회는 지역 특산물을 효과적으로 홍보할 수 있으며, 지자체의 지원비도 받을 수 있고, 서울에서부터 바이어들이 찾아오는 이점이 있어요. 하지만 바이어들은 대부분 대기업 관계자들이어서 제조업자를 찾는 경우가 많아요. 반면 종합 전시회는 규모도 크고 식품부터 기기, 포장, 안전관련 품목군의 업체들이 동시에 참가해 여러 가지 제품을 선보이고 있어요. 또한 종합 전시회이다 보니 참관.. 더보기
식품 전시회는 제품만 팔기위해 참가하는 전시회가 아니에요 전시회를 왜 참가해야 할까요? 우리나라에는 여러 전시회와 박람회가 열리고 있어요. 그런데 많은 업체들은 전시회를 왜 참가해야 하는지, 전시회를 참가하면서 어떤 효과를 기대해야 하는지 잘 모르는 경우가 많은 것 같아요. 우선 전시회에 와글바글~ 찾아온 방문객들에게, 우리 회사의 제품을 알리는 것이 참가의 가장 큰 이유일 거예요. 전시회만큼 한 번에 여러 사람에게 회사의 제품을 알릴만한 기회는 많지 않으니까요. 특히, 작은 기업, 전문 기업일수록 전문 박람회나 전시회는 좋은 홍보 공간이 돼요. 그런데, 기업들 중에는 속에 딴 마음을 갖고 계신 분들도 있는 것 같아요. 홍보보다는 오히려 제품을 많이 판매하는 것을 내심 참가 이유로 생각하는 기업도 많지요. 홍보도 하면서 덤으로 쏠쏠한 수익도 얻을 수 있으니 일.. 더보기
프레지로 보는 코트라 50주년 기념 서울푸드 30년 2012냔은 대한무역투자공사(KOTRA, 이하 코트라) 창립 50주년인 해이며, 동시에 서울국제식품산업대전 (SEOUL FOOD, 이하 서울푸드) 이 30주년 되는 해 입니다. 그래서 올해 전시회는 어느 때보다 크고 성대하게 치뤄졌지요. 얼마 전에는 코트라 창립 50주년 기념 우표가 발행되기도 했어요. 요즘은 대부분의 소식을 이메일이나 카톡 같은 전자 메시지로 보내다보니 우표를 찾아보기가 쉽지 않지만, 기념우표의 경우 특별한 날에 발행되는 것이기 때문에 구입하면 좋은 콜렉션이 되지요. 그래서 수집가들을 위해 나라에서는 이렇게 기념일이 생길 때마다 우표를 발행해요. 기념우표의 오른쪽 건물은 양재동에 있는 코트라 본사 건물을 표현한 것이랍니다. 정말 똑같아요. 코트라 50주년을 맞아 어제 코트라 본사에서는 .. 더보기
서울푸드에서 눈에 콕! 귀에 쏙! 들어왔던 브랜드 네이밍 10가지 신제품을 출시할 때 제품의 질만큼 중요한 것이 네이밍입니다. 어떤 이름을 짓느냐에 따라 대박 상품이 될 수도, 아니면 쪽박상품이 될 수도 있기 때문이지요. 서울국제식품산업 전시회에는 지방의 여러 식품협동조합이나 영농협회에서 참가했는데요. 지역별 특산물을 이용한 스낵, 음료, 액기스 등 다양한 제품을 선보였습니다. 특히, 이들 제품 중에는 독특한 네이밍으로 참관객들의 눈을 사로잡은 제품들이 많았어요. 이번 전시회에서 살펴본 네이밍의 특징을 크게 2가지로 나눌 수 있어요. 하나는, 유기농 관련 제품이라는 의미를 포함해서 이름을 짓는 것. 다른 하나는, 제품 특징을 아주 자세히 설명해 놓은 이름들이 많았어요. 또한 이 과정에서 두 가지의 의미로 쓰인 브랜드 이름들도 있었지요. 서울푸드에 선보인 제품들의 이름을.. 더보기
제일제당, 해태제과 부스도 보이는 30년 전 식품 전시회 모습 올해로 30주년을 맞이하는 서울국제식품산업대전. 역사가 30년인 만큼 사실 서울푸드 자료실에는 재미있는 사진들이 가득하답니다. 1983년의 서울국제식품산업대전은 ~ 어떤 모습이었을까요? 처음에는 전시회 이름도 달랐어요. 첫 전시회니만큼 남다른 의미가 깊지만 지금 시선으로 보면 어딘지 오래된 뉴스 화면을 보는 듯도 하네요. ^^ 그때 그 시절 사람들의 모습과 전시회장의 모습을 구경해 보세요~.^^ 한복을 입고 다소곳이 앉아있는 안내원들의 모습이 보이세요? 당시만 해도 유니폼보다는 한복이 더욱 격식에 맞는 옷이라고 생각되었나봐요. 어깨띠까지 두른 모습을 보니 왠지 미스코리아 선발대회라도 나온 듯한 모습 같지요? ^^ 당시 전시회 부스예요. 부스도 많이 달라진 것 같지요? 당시에는 독립 부스 보다는 이렇게 전.. 더보기
서울푸드 전시회 주최하는 코트라(KOTRA)를 아세요? KOTRA(대한무역투자진흥공사)는 1962년 설립 이후 중소기업 해외 수출 및 진출 사업을 중심으로 하는 비영리 무역진흥기관으로써 40여 년간 국내 기업의 해외진출에 실실적인 도움을 주는 공기업입니다. 해외 비즈니스 관련된 일을 하는 분이라면 코트라에 대해 누구나 들어봤을 거예요. 하지만, 막상 코트라가 어떤 일들을 하는지는 잘 모르시는 분들이 많아요. 그래서 이 포스팅에서는 서울국제식품산업대전을 주최하는 코트라(KOTRA)에 대해 소개를 해보려고 해요. 해외 무역관을 통한 국내외 바이어들을 연결하는 코트라 아무리 좋은 제품을 생산했다고 하더라도 막상 수출을 하려면 막막한 것이 중소기업의 현실이에요. 외국어도 장벽인데다가 각 나라의 세관이나 무역 법 같은 것을 잘 모르다보니, 자칫 제대로 준비하지 않은채.. 더보기
전시회 vs 박람회 vs 페어의 차이점은 무엇일까? 서울조리학교 및 학원전, 서울식품전, 서울식품기술전. 친환경 유기농 무역전, 코리아 커피 페스티벌... 이 모든 전시회의 이름은 2012년 30주년을 맞이한 서울국제식품산업대전(SEOULFOOD, 서울푸드)에서 열리는 전시회 이름이어어요. 서울국제식품산업대전은 큰 전시회 안에 세부 분야별 식품 전시회들이 열리는 형태예요. 킨텍스나 코엑스 등 대형 박람회장에서는 1년 365일 다양한 행사가 열리는데요. 어떤 것은 전시회, 어떤 것은 박람회, 어떤 것을 페어라는 이름을 열고 개최되고 있어요. 그런데, 대체 이 각각의 이름이 어떤 차이가 있는지 아세요? 설마 "한글이 다르다", "영어가 다르다"라고만 말하시는 분도 적지 않은텐데요... ㅎㅎ 각각은 행사의 성격이나 대상, 운영 특성에 따라 이름이 다르게 붙여져.. 더보기
전시회나 엑스포 참가 시 기대할 수 있는 전시 마케팅 효과 3가지 우리나라에서는 대규모 전시회와 엑스포가 많이 열려요. 서울푸드 전시회에서는 국내외 식품산업 관련 기업들이 대거 참여해 식품산업의 트렌드를 이끌어갈 제품과 상품, 서비스 등을 선보이고 여수세계박람회에서는 100여 개국의 나라별 전시관이 들어와 세계 각국의 경제와 사회, 문화 전반의 다양한 흐름을 보여준답니다. 그렇다면 이런 전시회나 박람회에 참여하는 것은 구체적으로 어떤 마케팅 효과가 있을까요? 전시 마케팅 효과 1 신제품, 신기술 소개 및 테스트의 장을 마련한다 기업에서 멋진 신제품을 만들었다고 생각해 보세요. 내부에서는 수십, 수백번의 테스트를 거치지만 아무래도 일반 고객이나 바이어의 반응이 어떨지 궁금한 경우가 많아요. 이럴 때 신제품, 신기술을 소개하고 테스트할 수 있는 가장 좋은 공간이 바로 전시.. 더보기
서울푸드 전시회의 컨셉 : 똑똑한 식품과 함께하는 맛있는 세상! 식품 산업의 무한 변신이 계속되고 있습니다. 과거 식품산업이 그 자체로 발전을 거듭해 왔다면, 현재 그리고 미래는 타 산업 분야와 활발한 기술교류를 통해 식품 자체가 가지고 있는 다양한 기능적인 부분들이 부각되고 있습니다. 이와 함께 식품 제조에 기반이 되는 식품기기, 포장, 안전 분야 또한 식품의 안전성(Safety)&기능성(Function)을 완성시킬 수 있는 제품 개발을 통해 전체 식품산업 성장에 원동력이 되고 있습니다. 현재 식품산업이 나아가고 있는 일련의 트렌드를 바탕으로 똑똑해지고 있는 식품 산업을 SEOUL FOOD 2012에서 보여드리고자 합니다. 타 산업과 융합으로 안전을 기반으로 한 식품 기능 향상이 소비자의 다양한 Needs를 반영하는 SMART FOOD로 발전해 세대별, 성별, 계층.. 더보기

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