밥도둑 해조류, 김의 효능과 김 생산업체 3곳

 어디서나 간편하게 먹을 수 있지만 맛은 뛰어난. 비타민과 단백질이 풍부해 영양이 풍부하지만 가격은 저렴한. 이에 모두 해당하는 것은 어떻게 본다면 단 한가지일 수도 있습니다. 바로 바닷물과 햇빛이 빚어낸 귀중한 음식, 김입니다. 많은 사람들이 일상적으로 식탁에 올리며 소비하고 있지만, 의외로 김이 가진 효능은 모르고 있는 경우가 많은데요. 조선 효종 때부터 양식법을 찾아 전해져왔다는 김은 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있으며, 성인병 예방에 특히 탁월한 면이 있습니다. 섬유질이 풍부해 심혈관계질환을 예방하고 변비와 비만 개선에 효과가 있기때문이지요.

 근래에 들어서 일본을 비롯한 해외시장에서도 김의 인기는 상당합니다. 서울푸드에서 만나볼 수 있는 국내의 대표적인 김 생산업체는 삼해상사, 퍼시픽에프엔비, 진현식품 등이 있는데요. 지금부터 차례대로 각각의 연혁과 특색에 대해 알아보겠습니다.

  김 수출 1위 업체, '삼해상사'

 삼해상사는 1968년 창업해 지금까지 김 사업에만 전념하고 있습니다. 한국 최초의 조미김을 개발하였고, 2002년 정부 인증 세계일류상품을 자부하는 김 품목 세계시장 점유율 1위 업체입니다. 한 해에 취급되는 김은 자그마치 8억5,000만장에 달하며 해외 수출액 양은 3,500만달러에 육박합니다. 이 규모는 국내 김 수출량의 절반 가까이 차지하는 정도라고 하니 상당히 놀라운 점인데요. 더더욱 글로벌 경쟁력을 높이기 위해 미국 안전 먹거리 인증마크(USDA), HACCP, 유대인 식품 인증인 코셔마크(KSA), 이슬람 율법 가공 식품 인증인 할랄(HALAL)등을 확보해 제품의 국제 신뢰를 얻고 있습니다.

<대표제품>

명가 재래식탁김

- 엄선된 품질의 조미구이김

- 최신 위생시설로 생산하여 조미료 사용의 최소화

- 원초 자체가 얇고 일반김보다 큰 재래김에 들기름을 사용하여 부드럽게 녹는 맛

- 식탁용 소포장으로 보관시의 편리성

파래식탁김

- 얇고 부드러운 김파래 혼합에 들기름을 사용해 부드러운 맛

- 파래 특유의 맛과 독특한 향

- 위해요소 중점관리 우수식품 획득 (HACCP)

  보령대천 특산물 '퍼시픽F&B 풍성맛김'

 풍성맛김은 품질 좋은 햇 김만을 고집하는 김 제조 회사입니다. 생김을 좋은 것으로 쓰는 것을 맛의 기본이라 생각해 특 상품의 좋은 원초만으로 직접 짠 참기름을 바르고 소금만 첨가하여 본연의 깊은 맛을 살리고 있는데요. 모든 판매를 전화ㆍ인터넷으로 주문받아 공장에서 직접 택배로 보내는 방식으로 제공해 제품의 신뢰와 신선도를 높이고 있습니다.

<대표제품>

  올리브김, 녹차김을 선보이는 '진현식품'

 진현식품은 전남 완도의 돌김만을 엄선해 기능성을 가미한 올리브김, 녹차김으로 잘 알려진 곳인데요. 일반 김과 비교하자면 보다 고소하고 향긋하며 감칠맛이 뛰어나 높은 소비자 호응도를 받고 있습니다. 꾸준한 신제품 개발 노력의 결과로, 2009년 신사옥 및 공장 이전과 함께 이마트ㆍ농협 등에서 상품을 판매하고 러시아ㆍ대만 등지에 활발한 수출을 이루고 있는 업체입니다.

<대표제품>

 오늘 소개해드린 업체 세 군데는 모두 서울푸드에 참가하는 곳인데요. 직접 현장에 방문한다면 업체간의 비교가 한눈에 가능할테니 많은 관심바라겠습니다. ^^

참가업체명	세부품목	홈페이지	연락처
삼해상사	조미김, 마른김, 삼각김밥용포장김	http://www.samhae.com/	02-431-2387
퍼시픽에프엔비	풍성맛김, 생김, 맛김가루, 전장재래파래김	www.pskim.net	041-931-8597
진현식품	조미김	sealaver.co.kr	054-331-3000