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에스프레소 머신

원두커피, 수입커피장비 등 커피의 모든것 “다원식품” 이제 어디를 가더라도 쉽게 커피를 맛볼 수 있게 되었습니다. 집에서, 길거리 카페에서, 회사에서 등 커피가 없는 곳이 없죠. 커피에 대한 관심도가 증가한 것도 한몫 하고 있는데요. 이제는 카페 예비창업자, 바리스타 뿐만 아니라 일반인들도 커피에 관심을 가지기 시작했습니다. 커피는 그만큼 일상에 깊숙히 들어와있다는 뜻이예요. 하지만 일반 믹스커피가 아닌, 내려서 마시는 커피를 즐기기 위해서는 원두 뿐만 아니라 커피와 관련된 제품을 갖추고 있어야 합니다. 원두커피나 커피 기계, 기구는 어디서 구매해야 할까요? 커피 브랜드와 관련된 다양한 것들을 판매하는 기업이 있습니다. 바로 다원식품(주)인데요. 오늘은 다원식품과 제품들에 대해 살펴보도록 하겠습니다. COFMAN 브랜드 제조 회사, 다원식품(주) 1992년.. 더보기
카페 창업에 필요한 커피 머신 업체 2곳 요즘은 밥값보다 비싼 커피값을 스스럼없이 내는 이들이 많아지고 있지요. 그에 맞추어 카페들은 대로변에 그치지 않고 골목 깊숙한 곳까지 위치하여 일상 가까이 자리잡게 되었습니다. 이처럼 카페 창업은 은퇴자 혹은 여타 예비 창업자들에게 꾸준한 인기를 보이는데요. 저희 서울푸드2015는 예비 창업자에게도 폭 넓은 정보를 제공하고 있습니다. 부스에 방문해 기기의 설명을 직접 듣고 상세한 상담을 받을 수 있는 점인데요. 카페 창업의 첫 단계이자 에스프레소 커피의 꽃이라 불리는 커피머신의 대표 업체 두 곳을 지금부터 소개하겠습니다. 28년 주방기기 외길 걸어온 (주)광명무역상사 광명무역은 1987년부터 세계적인 식품기기 유명업체인 이탈리아 BREMA와 독점 계약, 국내에 공급을 시작으로 회사의 정체성을 가져갔습니다.. 더보기
커피에 관한 이모저모- 원두와 로스팅, 그리고 커피추출방식 4가지 이제는 우리와 뗄래야 뗄 수 없는 기호식품이 된 커피, 이 커피의 맛을 결정짓는 요소는 무엇이 있을까요? 좋은 원두에서부터 로스팅, 그리고 커피를 추출하는 과정까지. 커피의 맛을 결정하는 3가지 요소에 대해 지금부터 알려드리겠습니다. 커피는 콩이 아니라 열매다 원두를 보통은 '콩' 또는 '커피콩'이라고 부릅니다. 하지만 원두는 사실 콩이라기보다는 나무열매의 씨앗에 가깝다는 사실, 알고 계셨나요? 커피나무에는 빨간색의 열매가 열리는데요. 이 열매의 과육을 벗겨내 채취한 것이 원두가 되기 전의 '생두'입니다. 커피열매의 과육은 너무 얇아서 과일로서의 가치는 없기 때문에 보통은 과육을 벗겨낸 뒤 생두만을 사용하는 것이랍니다. 이 생두를 볶아서 얻어낼 수 있는 것이 바로 우리가 마시는 커피의 원두죠. ▒ 커피의.. 더보기
원두커피 커피메이커 코프맨 생산하는 다원식품 다원식품(주)는 1992년 설립되어 [COF.MAN]브랜드로 커피관련제품을 제조하고 있으며, 다양한 업무용 커피메이커(Commercial Coffee Brewer)를 생산하고 있습니다. 2008년에는 새로운 디자인으로 Cofman 커피메이커를 출시하였습니다. 이 제품은 안전성을 보장하는 CE인증을 획득하였으며, 사용자로 하여금 작동이 용이하고 편리성을 강조하였습니다. 외관은 디자인적인 미를 더해 부드러운 곡선과 간결한 직선을 조화시켜 외관상 한층 더 안정적이고 균형잡힌 세련미를 강조하였으며, Black & White로 간결하며 심플한 이미지를 부여하였고, 2008년 정부로부터 우수디자인 제품으로 선정되었습니다. 그럼 코프맨(COFMAN)이란 브랜드에 대해 한 번 알아보도록 할까요? 코프맨(COFMAN) .. 더보기
두리양행, 세계적인 커피머신과 커피로 최상의 솔루션을 제공 두리양행은 1983년부터 국내 유수의 호텔과 기업 및 식음료 매장에서 사용중인 세계적인 브랜드 독일 WMF 사의 다양한 제품군과 주방기구를 독점으로 국내에 소개하고 있는 두리양행은 세계적으로 유명한 제품과 철저한 서비스를 선보이며 국내 커피머신 업계에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 또한 J.J.DARBOVEN 사의 알프레도 커피와 코코아 등 최고의 제품들을 국내에 소개하여 외식시장의 패러다임을 바꾸며 지속적인 성장세를 유지하고 있습니다. 두리양행의 WMF 커피 머신은 워커힐, 하얏트, 롯데 등의 국내 특1급 호텔과 VIPS, 씨푸드오션, 차이나팩토리, 세븐스프링스, 메드포갈릭, 토니로마스 등의 패밀리레스토랑, 버거킹과 롯데리아, KFC 등의 패스트푸드 업체, 남서울C.C, 파인밸리, 렉스필드, 8.. 더보기

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