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서울푸드엑스포

제일제당, 해태제과 부스도 보이는 30년 전 식품 전시회 모습 올해로 30주년을 맞이하는 서울국제식품산업대전. 역사가 30년인 만큼 사실 서울푸드 자료실에는 재미있는 사진들이 가득하답니다. 1983년의 서울국제식품산업대전은 ~ 어떤 모습이었을까요? 처음에는 전시회 이름도 달랐어요. 첫 전시회니만큼 남다른 의미가 깊지만 지금 시선으로 보면 어딘지 오래된 뉴스 화면을 보는 듯도 하네요. ^^ 그때 그 시절 사람들의 모습과 전시회장의 모습을 구경해 보세요~.^^ 한복을 입고 다소곳이 앉아있는 안내원들의 모습이 보이세요? 당시만 해도 유니폼보다는 한복이 더욱 격식에 맞는 옷이라고 생각되었나봐요. 어깨띠까지 두른 모습을 보니 왠지 미스코리아 선발대회라도 나온 듯한 모습 같지요? ^^ 당시 전시회 부스예요. 부스도 많이 달라진 것 같지요? 당시에는 독립 부스 보다는 이렇게 전.. 더보기
[2012 참가기업 : (주)한스코리아] 건강한 식생활을 위한 즉석 쌀국수 전문 업체 [건강한 식생활을 위한 즉석 쌀국수 전문 업체] 쌀 소비가 줄어들면서 쌀을 이용한 다양한 식품들의 개발이 활발합니다. 그중에서도 바쁜 아침이나 늦은 밤 출출할 때 손쉽게 먹을 수 있는 즉석 쌀국수는 맛뿐만 아니라 영양까지 갖춘 간편식이지요. 쌀국수 전문 선도 기업 (주)한스코리아에서는 "자연식품지향, 건강한 식생활 문화, 무공해 식품지향, 국산 농산물 소비 지향"이라는 창업이념 아래 꾸준한 품질관리로 고객의 만족을 위해 노력하고 있습니다. 주력제품인 즉석 쌀국수와 쌀라면은 국내 소비 시장에서 시판되는 것은 물론 방위사업청 납품도 진행하고 있으며, 수출 유망 중소기업으로 선정되기도 했습니다. 2005년 ISO9001 인증, ISO/KS A 14001 인증 등을 받았으며, 2007년에는 기술혁신형 중소기업에.. 더보기
[2012 참가기업 : 드림] 천연광물 사용 고강도 타일제조업체 [천연광물 사용]지하주차장이나 정비소 바닥, 공장 바닥에 사용되는 바닥재는 에폭시에 비스페놀A를 주 원료로 만들어졌습니다. 하지만, 비스페놀A는 대표적인 환경호르몬의 일종으로 각종 암 및 피부염 등 질병을 유발하는 것으로 알려졌지요. 드림은 기존의 공장 바닥재를 대체하며 좀더 친환경적인 국내산 산업용 고강도 타일을 개발, 판매하고 있는 회사입니다. 점토, 장석, 납석 등 천연광물을 주재료로 한 제품은 한국산업규격 표시인증서(KS인증서) 및 정부에서 정한 조달청에 등록되어 좀더 믿음이 갑니다. 서울푸드 참가기업 4 - 드림 View more presentations from SeoulFoodExpo 서울국제식품산업대전(SEOULFOOD 2012) 에서는 드림의 다양한 제품들을 체험해보실 수 있습니다. 연관.. 더보기
[서울푸드 2011] 통계로 살펴보는 서울국제식품산업대전 2011 [서울국제식품산업대전 2011] 올해로 30주년을 맞이하는 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드, SEOUL FOOD)은 오랫동안 전시회를 거치면서 다양한 성과를 일구어냈습니다. 이 성과를 정확히 분석해 살펴보는 것은 이후 전시회 성공에 중요한 영향을 미칩니다. 2011 서울국제식품산업대전의 설문 조사 결과를 체크해 보면서 올해 전시회를 더욱 꼼꼼히 준비해 보세요. 참가 업체들은 어떤 목적들을 달성했고, 또한 참관객은 전시회를 통해 어떤 점들을 느꼈는지 살펴보세요. 총 관람객수 4만3천여 명, 연속 참관객 많아! 가장 인기 있는 관은 식품관 작년 서울푸드의 총 관람객수는 4만3천 59명이며, 이중 52.3%가 2010년 전시회에 이어 관람을 왔다는 답변을 했습니다. 이는 서울푸드가 식품업계 종사자들에게는 식.. 더보기
[2012 참가기업 : (주)선양] 냉동밥류 업계 최초 HACCP 인증 [냉동밥류 업계 최초] 주식회사 선양은 식품소재 및 가공식품을 전문적으로 생산하는 기업으로 미래의 식품소재 발굴 및 가공식품 산업분야 발전에 기여하고자 연구개발 부분에 많은 투자를 하고 있는 종합식품기업 입니다. 현재 튀김, 소스, 냉동밥, 덮밥 류의 제품을 생산하는 용인공장, 평택 공장, 송탄 공장을 운영중이며, 축적된 기술력을 통해 대기업을 위주로 OEM 생산 / 납품 하고 있습니다. 냉동밥류 업계 최초로 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증되었으며, 위생수준을 향상시키고 식품산업 분야의 발전을 위해 최선의 노력을 하고 있습니다. 해스민(Haesmin)은 선양의 대표브랜드입니다. 서울푸드 참가업체 1 - (주)선양 View more presentations from SeoulFoodExpo 서울국제식.. 더보기
[2012 참가기업 : (주)리팩] 식품의 경쟁력을 높여주는 포장기기 전문업체 [식품의 경쟁력] 주식회사 리팩은 로타리 자동 포장기를 주요 제품으로 전세계의 식품 기업에 판매하는 중견기업입니다. 검증된 기술력과 품질로 고객의 다양한 요구를 충족시키고 상품가치를 높여줍니다. 또한 리팩의 제품들은 진공도와 높은 생산성을 요구하는 고객들에게 최적의 솔루션을 제공합니다. 리팩의 주요 제품은 "로타리 자동 포장기" 인데요. 액체, 점체, 분말, 과립, 고체로 된 식품들을 각자의 특질에 맞춰 최적의 포장이 이루어질 수 있는 기계를 개발, 판매하고 있습니다. 미국, 일본, 동남아 등지에 제품을 수출하며, 2006년에는 앞선 기술력을 바탕으로 ISO14001 을 획득했습니다. 서울푸드 참가업체 2 - (주)리팩 View more presentations from SeoulFoodExpo 서울국제.. 더보기
외국 친구에게 한식 추천할 때 소개하면 좋은 사이트 3선 아무리 맛있는 맛이라고 하더라도 "보기 좋은 떡이 먹기도 좋다"는 말처럼 멋진 사진과 자세한 설명은 그 맛을 모르는 사람에게도 음식에 대한 흥미를 북돋웁니다. 특히 외국인들은 한식의 맛을 상상하기 힘들잖아요. 불고기와 비빔밥 외에도 한국에는 감칠맛나고 맛있는 음식들이 많다는 것을 알려주는 것이 한식 세계화의 가장 기본이 아닐까요? 외국친구들이 "한국에 오면 무엇을 먹는 것이 좋을까?" 라고 물어볼 때, 가이드책에서 소개하는 맛집 보다 더 색다르고 독특한 맛집을 알려주고 싶다면 아래의 사이트를 참고하는 것도 좋을 것 같아요. 코리안푸드 어바웃닷컴 (Korean Food) 코리안푸드 어바웃닷컴은 선별된 정보만을 제공하는 어바웃닷컴에서 한국음식을 전문적으로 소개하는 사이트예요. 이 사이트를 운영하는 나오미 이.. 더보기
[서울푸드 2011]2011 서울푸드는 '진짜 전시회' 였습니다! [2011 서울푸드는 '진짜 전시회] 저희 회사는 충북테크노파크 바이오센터로 충북 제천시에 있는 한방 관련 140여 기업체를 클러스터로 묶어 마케팅, 연구개발, 혁신교육 등 다방면의 지원을 하고 있지요. 2011 서울푸드에 참가한 이유는, 이들 기업에게 마케팅 지원을 하기 위해서 였어요. 총 6개 업체에 부스지원을 했는데, 참가 업체 모두에게 긍정적인 반응을 얻었지요. 2011 서울푸드는 그간 해마다 참가했던 제품 판매 위주의 박람회와는 차원이 달랐어요. 바이어 중심, 판로개척 중심의 '진짜 박람회'에 업체들은 무척 고무되었고, 참가한 업체들은 국내외 주요 기업들과 1~3건 이상의 계약을 완료하거나 진행중이랍니다. 진짜 박람회를 통한 무역을 하게 된 것이지요. 이런 성과를 해외 전시회가 아닌, 국내의 전.. 더보기
서울푸드 전시회의 컨셉 : 똑똑한 식품과 함께하는 맛있는 세상! 식품 산업의 무한 변신이 계속되고 있습니다. 과거 식품산업이 그 자체로 발전을 거듭해 왔다면, 현재 그리고 미래는 타 산업 분야와 활발한 기술교류를 통해 식품 자체가 가지고 있는 다양한 기능적인 부분들이 부각되고 있습니다. 이와 함께 식품 제조에 기반이 되는 식품기기, 포장, 안전 분야 또한 식품의 안전성(Safety)&기능성(Function)을 완성시킬 수 있는 제품 개발을 통해 전체 식품산업 성장에 원동력이 되고 있습니다. 현재 식품산업이 나아가고 있는 일련의 트렌드를 바탕으로 똑똑해지고 있는 식품 산업을 SEOUL FOOD 2012에서 보여드리고자 합니다. 타 산업과 융합으로 안전을 기반으로 한 식품 기능 향상이 소비자의 다양한 Needs를 반영하는 SMART FOOD로 발전해 세대별, 성별, 계층.. 더보기
서울국제식품산업대전 공식 블로그 운영정책 서울국제식품산업대전 블로그 서울푸드를 방문해 주셔서 감사드립니다. 자연에서 튼튼하게 자란 먹거리가 우리 식탁으로 올라오기까지, 그리고 맛있게 조리되어 먹기까지의 과정은 우리가 생각하는 것보다 더 복잡하고 많은 사람들의 노고가 들어가 있습니다. 재료를 생산하는 것 뿐만 아니라,오랫동안 보관할 수 있도록 처리하고, 간편하게 먹을 수 있도록 미리 손질하며 포장하는 기술들 덕에 복잡하고 거대한 도시에서도 신선하고 맛난 음식을 먹을 수 있는 것이지요. 서울푸드 블로그는 단순히 맛난 음식이 아닌, 맛난 음식을 만들기 위해 노력하는 모든 사람들과 식품산업에 관한 전반적인 이야기를 풀어나가려고 합니다. 밥상은 스텝들이 차려 놓았고 자신은 숟가락 하나 만을 얹었을 뿐이라는 한 영화배우의 수상 소감이 한창 유행을 했었지요.. 더보기
서울푸드(서울국제식품산업대전)를 소개합니다. 서울푸드(SEOUL FOOD)는 KOTRA(이하 코트라, 대한무역투자진흥공사)에서 주최하는 식품산업 전시회입니다. 코트라가 직접 주최하고 발전시킨 국내외 최고의 식품산업 전시회 1962년에 설립된 코트라는 중소기업의 해외 수출 및 진출 사업을 중심으로 대한민국을 현재의 무역대국으로 자리매김하기 까지 중심에서 활동해 왔는데요. 이를 위한 다양한 비즈니스 사업의 일환으로 국내외 전시회 개최 및 지원 사업 또한 꾸준히 진행해 왔습니다. 그중 식품산업 발전을 위해 1983년부터 서울국제식품산업대전(이하, 서울푸드)을 개최하여 현재 국내 및 아시아를 대표하는 식품산업전시회로 성장시켰습니다. 서울푸드가 국내외의 식품산업대표 브랜드 전시회로 성장할 수 있었던 가장 큰 요인은 이 전시회를 주최한 코트라에서 기업의 해외.. 더보기
서울푸드 블로그 이메일 구독 방법 서울푸드 블로그에 올라온 내용을 이메일로 편하게 받아보세요~. 블로그에 업데이트 되는 내용을 매번 찾아와서 보기 힘들다고 생각하시는 분들은 블로그 포스팅 내용을 이메일 주소로 발송해 드리는 이메일 구독 기능을 이용하시면 돼요. '구독'이라는 말을 듣고 유료라고 생각하시는 분이 계시다면 안심하세요. 이메일 구독은 무료이며, 서울푸드에서는 이메일 구독자들께 상업적으로 메일을 사용하지 않습니다. 구독 신청은 어렵지 않아요~ 아래에 소개된 방법대로 따라하면 누구나 서울푸드 블로그 글을 편하게 받아볼 수 있답니다~ 서울푸드 블로그 이메일 구독 방법 1. 아래의 메뉴 밑의 박스에 자신의 이메일 주소를 입력한 후 버튼을 누르세요. 2. 박스가 뜨면 파란색 글씨로 된 보안코드를 입력한 후 아래의 신청 버튼을 누르면 돼.. 더보기

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