천일염 썸네일형 리스트형 다양한 로컬 식품들을 만나볼 수 있었던 국제농축수산물 및 가공식품전 리뷰 2014 서울푸드에서 가장 볼거리가 다양했던 전시회 중 하나를 꼽으라면 단연 국제농축수산물 및 가공식품전이 아닐까 하는 생각이 드는데요. 그만큼 많은 기업들이 볼거리, 먹을거리를 가지고 전시회에 참가해 주었습니다. 농축수산물과 이를 이용한 가공식품을 전시하고 있었다는 점에서 그린마켓과 비슷했지만 각 지역별로 전시 구획을 나누어 특산물 홍보에 적극 나섰다는 점에서 차이가 있기도 했죠. 건강을 생각하는 식사대용품 또 다른 특징으로는 농축수산물 전시회인만큼 우리 농산물을 이용한 건강한 식품들이 많았다는 점이었는데요. 밀가루 대신 쌀을 이용해 글루텐이 함유되지 않은 면 제품들과 즉석밥, 선식, 죽 등 건강을 생각하는 아침식사 대용품들이 다양하게 전시되어 있었습니다. 눈에 띄는 제품으로는 오뚜기에서 나온 즉석요리.. 더보기 2014 서울푸드에서 처음으로 선보이는 행사, 서울푸드 어워즈 이번 서울국제식품산업대전에는 다양한 기업들을 소개하는 전시와 함께 많은 행사들도 함께 열리고 있는데요. 오늘은 그린마켓 특별전에서 함께 열렸던 행사인 '서울푸드 어워즈'에 대해 소개해 드리겠습니다. 서울푸드 어워즈는 올해 처음 운영되는 프로그램으로 국내외 우수한 상품을 부문별로 발굴해 우수상품으로 선정하는 시상식입니다 시상 부문으로는 힐링, 스윗 앤 팬시, 이노베이션 세 가지가 있습니다. 힐링 부문에서는 식품 트렌드로 꾸준히 떠오르고 있는 웰빙 푸드와 건강보조식품, 유기농 식품들을 대상으로 제품을 선정합니다. 스윗 앤 팬시는 디저트에 대한 시상을 하는 부문인데요, 맛 뿐만 아니라 뛰어난 디자인 역시 평가 항목에 포함된답니다. 마지막으로 이노베이션 부문은 제조방법 또는 포장방법이 기발한 식품들을 대상으로 .. 더보기 [2013 참가기업 : 청수식품(주)] 순수 자연의 결정체 천일염 제조업체 [순수 자연의 결정체 천일염 제조업체] 청수식품은 인간 생명의 원천인 바다와 천연 갯벌에서 채취한 순수 자연의 결정체이며 천연 미네랄의 보고인 천일염을 원료로 하여 건강에 좋은 식용소금과 인체에 유익한 미용소금을 개발하여 생산하고 있습니다. 축적된 기술과 끝없는 연구개발로 인간의 아름다움과 건강증진을 위한 안전하고 유익한 제품을 만드는 세계적인 기업으로 발전하기 위하여 제 2의 창업정신으로 국내외 고객님께 신뢰를 드리며 사랑 받는 기업으로 거듭날 수 있도록 최선을 다할 것을 약속드립니다. (청수식품 홈페이지:http://www.saltcare.com/) 표고버섯소금 국내산 천일염에 표고버섯 추출물을 첨가하여 고급 식탁용소금으로 만들었습니다. 가정이나 야외에서 고기나 생선요리 등에 사용하시면 맛과 영양을 .. 더보기 [2013 참가기업 : 철수식품(매실염전)] 신안 천일염 (매실염전) [신안 천일염 "매실염전"] 3대를 이어가는 매실염전은 유네스코 생태보호구역으로 지정된 청정한 신안군 도초도에서 생산된 최고 등급의 천일염입니다. (주)철수식품은 신안 도초도에 있는 매실염전을 기반으로 천일염 유통을 시작으로 생산자와 소비자가 직거래하며 믿고 먹을 수 있는 농수산물을 유통하는 식품전문기업입니다.(주)철수식품 매실염전은 유네스코 생태보호구역으로 지정된 다도해 해상국립권역의 도초도 매실염전 가업승계를 위해 만든 사업체로서, 지금은 천일염외, 절임배추, 젓갈, 장류등의 천일염 관련 제품과 고춧가루, 시금치, 콩, 들기름등 다양한 먹거리를 지속적으로 늘려가면서 생산자도 행복하고 소비자도 웃음 지을 수 있는 사업체로 키워가고 있습니다. (주)철수식품 담당자 대표 김민 / 010-5251-0712 .. 더보기 이전 1 다음
