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재래김

전통의 맛을 지키는 광천 재래김_(주)솔뫼F&C 전통의 맛을 지키는 솔뫼F&C는 최신 설비와 최적의 위생적인 환경의 생산시스템을 갖추고 어머님의 정성이 담긴 김을 생산하고 있습니다. 서해안에서 생산된 엄선된 원초만을 사용하여 엄격한 품질관리로 보다 질 좋고 맛있는 제품을 생산하기 위한 노력을 다하고 있습니다. 광천 조선김의 유래 김은 옛 말로 해이, 천변초로 구전되어온 바닷속의 풀입니다. 옛말에 산풀에는 산삼, 평지에는 인삼, 바다에는 해삼을 그리고 풀로는 산에는 구엽영지초, 바다에는 천연초를 제일로 여겼습니다. 옛날 우리 조상님들의 지혜를 빌면 천변초를 뜯어다 멧방석 베보자기를 깔고 태양에 말려 먹었는데 소비자가 늘고 가공기술이 발달함에 따라 바닷물 갯벌에 소나무 밑장을 박고 대나무를 잘게 쪼개 엮어서 음역8월 중순을 기해 메어두면 들물(밀물)때 바.. 더보기
최고급 원초와 직접생산한 들기름과 천일염으로 최고의 김을 생산하는_(주)광천김 김은 한국인들의 필수먹거리로 재래 김, 파래김, 조미 김, 김밥김, 구운 김, 김자반, 김스낵 등 원료, 모양, 크기, 맛, 사용처에 따라 다양한 종류로 생산됩니다. 또한, 우리나라의 깨끗한 바다와 풍부한 일조량은 세계 최고급 김를 생산하기 알맞은 조건인데요. (주)광천김은 전국 60여 개 대리점과 전 세계 50여 개국 이상 수출하고 있는 세계가 인정한 김 전문 제조회사입니다. (주)광천김 회사소개(주)광천김은 40년 장인정신으로 고객의 식탁에 위생적이고 신선한 품질의 제품을 제공하기 위해 항상 최선을 다하고 있습니다. 맛이 가장 좋은 음력 12월~1월 사이에 생산된 원초를 구입하여 자체 냉동창고에서 영하25로 보관하여 사용함으로써 일년 내내 최고의 품질을 유지하며 직접 생산한 들기름과 천일염을 사용하여.. 더보기
보령대천 '어촌맛김'을 생산하는 어촌수산식품 어업인의 정성을 담아 항상 맛있는 김을 생산하는 보령대천 '어촌맛김'. 어촌수산식품에서 생산하는 어촌맛김은 국내 서해안 청정해역에서 최고의 원초만을 엄선하여 30년간 쌓아온 노하우로 재래식 전통방식인 숯불에서 구운것과 같이 담백하고 부드러운 맛을 내는 것이 특징입니다. 단백질과 섬유질 그리고 각종 비타민과 무기질이 풍부한 바다의 선물이라 불리는 '어촌맛김'은 귀한 분께 믿고 선물하실 수 있도록 정성을 가득 담은 제품입니다. 어촌수산식품은 자연 그대로의 맛을 살린 영양만점의 최상의 제품만을 생산하기 위해 노력하고 있습니다. 제조공정 제조공정단계1. 원초선별(Primal screening)2. 1차구이작업(The primary Roasting )-(280℃)3. 기름과소금바름(Oil & salt & gree.. 더보기