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서울푸드 스토리/지난 참가업체

보령대천 '어촌맛김'을 생산하는 어촌수산식품

어촌수산식품


어업인의 정성을 담아 항상 맛있는 김을 생산하는 보령대천 '어촌맛김'. 어촌수산식품에서 생산하는 어촌맛김은 국내 서해안 청정해역에서 최고의 원초만을 엄선하여 30년간 쌓아온 노하우로 재래식 전통방식인 숯불에서 구운것과 같이 담백하고 부드러운 맛을 내는 것이 특징입니다.


단백질과 섬유질 그리고 각종 비타민과 무기질이 풍부한 바다의 선물이라 불리는 '어촌맛김'은 귀한 분께 믿고 선물하실 수 있도록 정성을 가득 담은 제품입니다. 어촌수산식품은 자연 그대로의 맛을 살린 영양만점의 최상의 제품만을 생산하기 위해 노력하고 있습니다. 



  제조공정


어촌 맛김


제조공정단계

1. 원초선별(Primal screening)

2. 1차구이작업(The primary Roasting )-(280℃)

3. 기름과소금바름(Oil & salt & greentea attach)

4. 2차구이작업(2nd. Roasting )-(290℃)

5. 3차구이작업(3rd. Roasting )-(320℃)

6. 4차구이작업(4td. Roasting )-(320℃)

7. 매수별 포장기 투입(Injection Packing Machine)

8. 자동포장(Automatic Packaging)

9. 포장단위 박스작업(Packing boxes working)

10. 출고(Shipments)



  바삭하고 고소한 재래김 고유의 맛을 느낄 수 있는 어촌재래맛김


어촌재래맛김


  향긋하고 부드러운 파래김 고유의 맛을 느낄 수 있는 어촌파래김


어촌파래김


  보성녹차분말을 첨가해서 만든 영양만점의 웰빙김, 보성녹차김


어촌녹차김


  휴대가 간편해 어디서나 쉽게 이용할 수 있는 어촌도시락김


어촌도시락김


  한 끼 식사에 적당한 어촌식탁김


어촌식탁김


홈페이지 : www.어촌수산맛김.kr

담당자 : 송명근

담당자 연락처 : smgtt@hanmail.net