쉐프 썸네일형 리스트형 [이벤트]쉐프 토크 콘서트 보고, 국내외 유명 쉐프 인터쉽도 지원하세요 2010년 통계청 조사에 따르면, 청소년의 가장 큰 고민과 관심사는 '공부'와 '직업'. 대학은 '좋은 직업을 갖기 위해서 진학하는 곳' 이라고 답변 했습니다. 실제로 이 학생들의 꿈을 밝혀주고 길을 알려주는 자리는 거의 없는 것이 우리 사회의 현실이지요. [국내외 유명 쉐프 인터쉽]우리나라에는 쉐프를 꿈꾸는 수십 만 명의 투비쉐프들이 있습니다. 쉐프의 꿈, 쉐프의 길, 쉐프의 자격, 쉐프의 미래를 고민하는 투비쉐프들은 어떻게 자신의 길을 찾아가야 할까요? 요리사가 되고 싶을 때, 그 길을 가장 잘 보여주고 알려줄 수 있는 사람은 현재 그 방면에서 가장 성공한 쉐프들이죠. 푸드문화는 하루가 다르게 변화하고 있습니다. 그렇기 때문에 미래의 쉐프는 요리 기술 테크닉이 뛰어난 사람이 아니라, 푸드 문화를 만들.. 더보기 [이벤트]스타 쉐프들의 멋진 요리 토크쇼, "쉐프 토크 콘서트" [스타 쉐프들의 멋진 요리 토크쇼] 요즘 토크 콘서트가 유행이죠? 예를 들어 20대 젊은이들에게 꿈과 미래의 비전을 제시하는 안철수 교수와 박경철 박사의 청춘콘서트가 대표적이고요. 개그맨 김제동 씨도 토크콘서트를 통해 사람들의 가슴을 따뜻하게 만들어주는 이야기를 풀어놨죠. 사람들과 도란도란 이야기하듯 풀어가는 토크콘서트는 참여자들이 멘토들의 진솔한 이야기를 들을 수 있다는 것이 장점이에요. 식품산업이 발달하면서 조리업계도 많은 발전을 이루었는데요. 국내외로 유명한 스타쉐프도 탄생됐지요. 고든램지나 제이미 올리버, 에드워드권, 크레이지쉐프 최현석, 샘 킴과 레이먼 킴 등은 요리에 관심없는 사람도 한 번쯤 들어본 이름들이 되었어요. 방송이나 책을 통해 그들의 성공담을 접한 미래의 쉐프를 꿈꾸는 학생들은 자신.. 더보기 [조리학교 및 학원] 쉐프를 꿈꾼다면 서울국제 조리학교&학원전에서 맞춤 정보를 찾아보세요 [서울국제 조리학교&학원전] 파스타, 서양골동양과자점, 식객, 대장금까지. 드라마와 영화에 나오는 멋진 요리사를 보면 그들의 마술사같은 손에서 나오는 멋진 요리들에 감탄이 절로 나옵니다. 에드워드 권, 제이미 올리버, 고든 램지 같은 쉐프가 되고 싶은 꿈을 꾸는 청소년들이 많습니다. 아니, 손맛에 자신있는 주부들도 내심 자신의 솜씨를 살려 창업가나 사업가가 되고 싶다는 꿈을 꾸지요. 멋진 요리사가 되고 싶다면 천부적인 소질도 중요하지만, 자신이 관심있는 분야의 요리를 체계적으로 배우는 것도 중요합니다. 요리에 대한 철학부터 식품산업 전반에 대한 올바른 인식을 갖는 것이 중요한데요. 이번에 새롭게 개최되는 서울 국제 조리학교 & 학원전에서는 국내외 유수의 교육기관들이 참여하여 식품산업 최고의 전문 인재를 .. 더보기 설날에는 김치클로니클 방송보며, 속까지 개운하게 만드세요 한국인은? 뭐니뭐니해도 "김치"를 먹어야 속이 개운하고 기운이 솟지요. 특히 오늘 같이 설 명절 날에는 개운한 김치가 더더욱 필수구요. 설날에는 아침부터 요리프로그램도 한가득인데요. 재미있고 유익한 요리 프로그램이 있어 소개합니다. 김치 클로니클 - 한식! 세계를 평정하다 외국인들이 한국의 음식맛을 보며 감탄하는 프로그램들은 많은데요. 올리브TV에서 방송되는 《김치클로니클》은 전문 쉐프가 직접 한국의 요리를 맛보며, 이 맛을 기본으로 서양 사람들에게도 호감을 얻을 수 있는 메뉴를 소개하고 있어 우리만의 시각이 아닌 새로운 시각으로 한식을 바라볼 수 있는 기회를 주지요. 이 프로그램의 진행자이며 한국의 맛을 찾아가는 주인공인 장조지와 마르자가 한국을 찾게 된 이유는 한국인 어머니를 둔 마르자 때문이었답니다.. 더보기 이전 1 다음
