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디저트

청정제주, 한국 초콜릿 업계 리더_제키스 청정제주의 제키스 초콜릿은 2008년 생산시작 원년과 국내외 시장의 점유율을 높여 가고 있습니다. 더불어, 농가 소득과 농외 소득 창출원으로 자리 매김을 톡톡히 하고 있답니다. 항상 고객의 입장에서 지속적인 경영혁신과 제품 개발을 통해 성장과 안정의 균형을 이루어 제주도는 물론이고, 한국의 초콜릿 업계의 리더로서 사명을 가지고 이끌어 나갈 것입니다. ‘청정제주의 발전과 전국민의 안심 먹거리를 위해’ 노력하는 ‘제키스’를 지켜봐 주세요. 주요 매장 현황 제주국제공항, 제주 롯데시티호텔, 탐라원, 롯데백화점 인천 부평점, 롯데백화점 경기 구리점, 롯데백화점 서울 관악점, 서울 명동 우수 중소기업 제품 판매장, 인천공항 면세점 판매장, 인천 2항 면세점 판매장, 제품소개 생감귤 초콜릿 화이트 / 브라운(Ora.. 더보기
커피관련기기, 파우더, 카페용품 등을 국내외에 유통하는_(주)미엔느 (주)미엔느 회사소개(주)미엔느는 "고객만족을 위해 최고의 제품과 최상의 서비스를 제공한다"는 글로벌 경영철학을 원칙으로 운영하는 기업으로 커피관련기기(커피머신, 온수기, 정수필터 등), 빙수/디저트기기, 냉장고/쇼케이스기기, 원두/버블티/음료, 시럽/소스/파우더, 카페용품, 테이크아웃세트 까지 카페사업 관련된 모든 부속과 부자재을 국내·외로 공급하고 있습니다. - 사업자 전용 쇼핑몰사업자 전용으로 운영하여 유통마진을 최소화 하였습니다. - 유통라인의 최소화사업자님의 부담을 줄이기 위해 국내.외 직수입과 도매를 통하여 유통라인을 간소화하였습니다. - 최상의 품질최상의 품질과 합리적인 가격의 제품만을 선정하여 판매합니다. - 카페 창업의 모든것카페 창업을 위한 인테리어, 기계, 부자재 등을 모두 한 곳에서.. 더보기
타피오카 펄을 넣은 독특한 식감의 디저트, 버블티 대만에서 온 새로운 음료수, 버블티 최근들어 눈에 많이 띄고 있는 새로운 디저트가 있습니다. 달콤하고 시원한 맛과 더불어 쫄깃하고 독특한 식감을 선사해주는 버블티인데요. 대만에서 처음 개발되어 중국, 홍콩 등의 나라를 거쳐 이제는 한국에까지 유행을 타고 있는 버블티, 과연 어떤 음료수일까요? 버블티 또는 보바드링크라고도 불리는 이 음료수는 1980년대 대만에서 처음 개발되었습니다. 중국에서는 珍珠奶茶(진주내차, 쩐주나이차) 라고도 부르는데요. 대만을 시작으로 90년대 중반부터 중국, 일본에서 유행을 타며 이후 인도네시아, 필리핀과 같은 동남아시아에까지 퍼지게 되었습니다. 이제는 해외 대만계 유통경로를 통해 서양권에도 보급되는 등 어디에서나 쉽게 볼 수 있는 대만의 대표음식 중 하나가 되었는데요. 홍차에 .. 더보기
특이한 식재료와 향신료가 가득했던 국제식품전 현장 스케치 지난번 그린마켓 특별전 소개에 이어 이번에는 제 1전시장에서 열렸던 B2B 전시회에 대해 소개해드리겠습니다. 그 첫번째로는 외국의 특이한 식재료들이 많았던 국제관에 대한 소개입니다. 다양한 국가만큼이나 다양하고 특이한 식품들이 전시되어 있었는데요. 와인을 비롯한 각종 술에서부터 디저트와 음료까지 국내에서 만나기 힘들었던 식품들이 많아서 무척 흥미로웠답니다. 특이한 식재료와 향신료 가장 먼저 눈에 띄는것은 한국에서는 볼 수 없었던 다양한 식재료와 향신료들이었습니다. 요리에 쓰이는 양념, 처음보는 특이한 채소 등 다양한 식품들이 있었는데요. 맛도 향도 생소한 흥미로운 음식들이 많이 있었답니다. 특히 우리나라와 많은 교류를 시작한 중국과 대만관의 식품들이 눈에 띄었습니다. 각국의 와인과 술 유럽관에서는 다양한.. 더보기
2014 서울푸드에서 처음 시행되는 '서울푸드 어워즈'에 대해 소개합니다. 올해로 32회를 맞이하는 2014 서울푸드. 5월 13일부터 16일까지 4일간 경기도 고양시 KINTEX에서 40개국, 1,300개사,2,500부스 규모로 개최됩니다. 많은 기업들이 참여하는만큼 진행하는 프로그램들도 매우 다양한데요. 그 중 눈에 띄는 프로그램으로는 올해부터 시범운영을 시작한 '서울푸드 어워즈'가 있습니다. 2014 서울푸드 어워즈 서울푸드어워즈는 국내외 우수한 상품을 부문별로 발굴하여 우수한 상품에 대해서 '서울푸드 어워즈 우수상품'으로 선정하고 시상과 함께 각종 혜택을 부여함으로서 상품의 성장을 지원하는 데 목적이 있는 시상식입니다. 참여 신청을 한 모든 업체를 대상으로 진행하며 2015년 정식 시행에 앞서 시범사업으로 2014 서울푸드에서 처음 시행하는 시상식입니다. 서류와 현장평가.. 더보기
카페창업에 반드시 구입해야 할 물품4가지 장기적인 경기침체로 창업열기가 뜨거운 요즘. 많은 사람들이 선호하는 업종은 아마도 '카페·커피전문점'이 아닐까요? 실제로 20대 예비창업자를 대상으로 설문조사를 한 결과 약28%에 달하는 응답자가 창업하고 싶은 업종으로 카페를 꼽았다고 하니까요. 이미 많은 커피전문점이 있지만 이토록 많은 20대 젊은이가 이 시장에 뛰어들고 싶은 것은 아마도 전문기술이 필요없고 소자본으로 창업이 가능하기 때문일거에요. 그래서 오늘은 카페창업을 고려하고 있는 분들을 위해 카페 창업에 필요한 중요한 아이템 4가지를 알려드리려고 해요. 지금부터 살펴보도록 할까요? 1. 커피 맛을 결정짓는 맛있는 원두 카페·커피 전문점의 생명은 아무래도 '원두'라고 할 수 있죠. 커피 맛을 결정 짓는 조건은 원두품질이 60%, 로스팅 기술이 3.. 더보기
경기침체에도 끄떡없다! 프리미엄 디저트와 유제품 시장 서울푸드 2012에서 코트라가 주최하고 이노바 마켓 인사이츠(Innova Market insights)가 주관한 프로그램인 세계식품트렌드관을 잘 관찰하신 분들은 이미 알고 계실지도 모르겠습니다! 세계식품트렌드관에서도 언급한 적이 있는데요, 금융위기에도 프리미엄 시장은 끄떡없다는 것! 특히나 아이스크림과 빙과의 프리미엄 트렌드가 강세를 보이고 있습니다. 프리미엄 제품에 대한 소비자들의 관심은 계속 증가할 것으로 예상되면서 식품 업계에서도 다양한 프리미엄 제품들이 쏟아져 나오고 있습니다. 2000년대 초 프리미엄 디저트는 '유기농 재료'로 만들고 '저칼로리'에 건강까지 생각하는 '웰빙' 제품을 표방하며 시장에 출시되었습니다. 하지만 요즘은 여기에 소비자의 입맛과 디자인, 감성까지도 충족시킬 수 있어야 소비자.. 더보기
크레들, 미국의 고급 베이커리 케이크를 수입하는 기업 케이크는 입안에 달콤함을 가득 채워 먹을때면 늘 기분좋게 만드는 매력을 갖고 있죠. Kradle(크레들)에서도 고객의 일상에 작은 행복을 더하고자 달콤하고 맛있는 케익을 수입하고 있습니다. 특히 미국 Gourmet Desserts 회사인 Sweet Street Desserts의 한국 공식 대리점으로서 예절적 감각이 빛나는 디자인과 깊은 맛의 디저트 제품을 국내에 소개하고 있는데요. 어떠한 제품이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. ■ Sweet Street Desserts Sweet Street Desserts는 미국 No. 1 미식가 디저트(Gourmet Dessert) 생산업체이며, 29년 전통의 美 전지역 Top 10 푸드 서비스 업체입니다. Sweet Streer Desserts 베이커리 케이크는 미국.. 더보기
빵과 케이크, 그리고 다양한 음료를 살펴보는, 서울국제디저트 및 음료전 식품문화가 발달할수록 다양한 디저트 산업이 융성합니다. 아이스크림과 과자, 초콜릿 등 여러 디저트와 더불어 우리나라에서 제조되고 수입되는 음료들은 어떤 것인지 궁금하다면 서울국제디저트 및 음료전을 살펴보세요. 더보기
(주)후스타일, 카페 전용 원재료, 요거트, 디저트 매장 운영 (주)후스타일은 2000년도에 설립된 기업으로 글로벌 프로즌 요거트 프랜차이즈 브랜드인 'Yogurberry'를 미국, 두바이, 호주 등 다양한 나라에서 약 250여개 매장을 운영하고 있으며 'I'm YO'라는 글로벌 카페 전용 원재료를 뛰어난 맛과 품질로 제공하고 있습니다. 이 외에도 브라질의 대표 빵인 빵데께쥬와 남미의 전통 음료인 마테 및 아사이베리, 세븐베리 등을 판매하는 브라질 디저트 전문점인 'MinasPao&Mate'를 운영하고 있으며 카페 메뉴 원재류를 글로벌로 수출하고 있고 국내 프랜차이즈 및 식품 해외 진출 컨설팅, 자문 사업도 진행하고 있습니다. (후스타일 홈페이지:http://imyogurt.com/ /담당자: 정재혁 /담당자 전화번호: 02-3281-3688) 아임요 팝핑보바: 스.. 더보기

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