눈꽃빙수 썸네일형 리스트형 식품 창업의 새로운 영역, 2015 빙수 트렌드 지난해,뜨거운 경쟁의 벌어졌던 디저트 시장의 승자가 빙수라는 것에 누구나 동의할 수 있을 텐데요. 베스트셀러 '트렌드 코리아 2015'에서 작년 10대 트렌드 키워드로 해외직구 등과 함께 꼽히기도 했습니다. 눈꽃 빙수ㆍ각종 과일 빙수ㆍ벚꽃 빙수ㆍ맥주 빙수까지 한 해 동안만 하더라도 수많은 이색 빙수들이 시장에 쏟아져 나왔는데요. 이를 통해 소비자들은 다양한 선택의 즐거움을 느낄 수 있었지만, 업체들은 그야말로 치열한 생존 경쟁을 벌이기도 했습니다. 사람들이 빙수에 열광하는 이유는? 빙수의 한 그릇 당 평균 가격은 커피전문점 기준 9,341원으로 나타날 정도로 만만치 않은 가격입니다. 직장인 평균 점심값을 훌쩍 뛰어넘는 금액인데요. 가격 대비 적은 용량과 원가에 비했을 때 지나치게 높은 금액이라 불만을 가.. 더보기 올 여름 빙수의 새로운 트렌드, 눈꽃 얼음 & 눈꽃빙수기계 여름이 앞당겨지면서 시원한 디저트를 찾는 사람들이 점점 늘어나고 있죠. 특히 많은 카페에서는 벌써부터 여름 한정 메뉴인 빙수를 출시하기 시작했는데요. 이 빙수에도 트렌드가 있습니다. 다양한 빙수들이 이제껏 소비자의 입맛을 사로잡아 왔는데요. 팥, 쿠키, 커피, 과일, 녹차, 그리고 아이스크림까지 무엇을 얹느냐에 따라 자유롭게 변신하는 빙수. 올해는 어떤 빙수가 우리를 시원하게 해줄까요? 2014 여름, 빙수의 새로운 트렌드 올해의 빙수 트렌드는 '미니멀리즘' 그리고 '웰빙'입니다. 몇년 전까지만 해도 다양한 토핑을 얹은 화려한 빙수들이 메뉴판을 장악하고 있었다면 이번에는 매장에서 직접 졸인 팥이나 식감을 살린 생과일 등 재료 본연의 맛을 강조한 빙수들이 늘어나는 추세입니다. 이렇게 토핑이 한층 줄어든 심.. 더보기 가루얼음 제빙기를 생산, 판매하는 (주)스노우폴 날씨가 풀리기 시작하면서 곳곳에 차가운 음료와 빙수들이 눈에 띄기 시작했습니다. 이런 아이스 메뉴를 만들 때에는 어떤 것들을 가장 먼저 생각해야 될까요? 메뉴 자체의 맛과 향도 물론 중요하겠지만 식감을 결정하는 얼음 역시 빼놓을 수 없겠죠? 소비자들의 다양한 입맛 만큼이나 시중에는 다양한 형태의 얼음을 생산하는 각종 제빙기들이 많이 나와 있습니다. 이번에 소개해드릴 기업은 눈꽃처럼 곱게 갈아 부드러운 식감을 선사해주는 제빙기를 생산하는 회사, (주)스노우폴입니다. (주)스노우폴은 가루얼음제빙기를 생산하는 기업입니다. 벤처기업으로서 가루얼음제빙기 최초로 ISO9001, 14001, CE인증, KC인증, Q마크, 로하스인증 등을 획득했으며 제빙기시장의 리더로서 국내 뿐만 아니라 해외수출을 통해 글로벌기업으로.. 더보기 이전 1 다음
