좋은 요리를 만들기 위해서는 식품과 재료의 신선도가 매우 중요하겠죠? 그렇다면 재료의 신선도를 오래도록 유지하기 위해서는 어떻게 해야 할까요? 아마 제일 먼저 필요한 것은 성능 좋은 냉동고와 냉장고일 것입니다. 식품만큼이나 식품을 지켜주는 냉장고 역시 요리에 있어 중요한 역할을 해주니까요 :)
라셀르는 업소용 냉동 냉장고 전문 기업입니다. 30여년의 역사를 가진 기업으로 국내 최초 업소용 1등급 냉장고를 출시했습니다. 앞선 기술과 품질로 국내 상업용 냉장고 분야에서 시장 점유율 1위, 서비스 만족 분야에서 1위로 인정받고 있는 프리미엄 브랜드입니다. 이 뿐만 아니라 국내 최초로 양문형 냉장고, 온장고, 식기건조기를 출시하기도 했으며 전국적 규모의 A/S서비스 시스템을 구축해 제품의 성능 뿐 아니라 서비스 만족도에서도 큰 성과를 보이고 있는데요. 이러한 라셀르의 제품들은 학교, 공공기관, 호텔 등 많은 곳에서 폭넓게 쓰이고 있습니다.
선진국형 간접 냉각 시스템을 사용하는 라셀르 냉장고
라셀르의 냉장고는 자동으로 성에를 제거해주는 간접 냉각 시스템을 사용합니다. 성에가 자동으로 제거되기 때문에 세균 없이 위생적으로 사용할 수 있습니다. 마이콤 디지털 냉각시스템을 사용하는 라셀르 냉장고는 외부의 열을 효과적으로 차단해 일정한 온도로 식품의 신선도를 유지하는 효율적인 기기입니다. 이 뿐만 아니라 이동바퀴와 고정장치, 왼손잡이 사용자를 위한 왼손잡이형 모델 등 사용자의 편리성을 고려한 냉장고입니다.
멀티조리기, Vario Cooking Center
Vario Cooking Center는 하나의 제품에 틸팅 팬, 보일러, 오븐, 프라이어 등 여러 기능이 들어있는 멀티 조리기입니다. 여러가지의 요리를 동시에 할 수 있기 때문에 대량의 조리를 하는 단체급식소나 업소조리용으로 사용하기 좋은 제품입니다. 사용 방법이 편리하고 작은 기기에 여러 기능이 한번에 들어있어 공간 역시 효율적으로 절약할 수 있습니다. 원터치 메뉴선택, 인체공학적 설계, 안전한 시스템으로 사용이 편리한 제품입니다. 또한 Vario Cooking Center는 균일한 온도 분포와 정밀한 온도 제어, 빠른 히팅 및 쿨링 시간으로 신속하고 효율적인 조리가 가능합니다.
이 밖에도 (주)라셀르는 업소용 김치냉장고, 참치냉장고, 샐러드냉장고 등 다양한 제품을 보유하고 있습니다. 서울푸드2014에서는 만능조리기 Vario Cooking Center와 신규 런칭 제품인 서랍식 냉장고를 전시 및 홍보할 예정이니 많은 관심 부탁드립니다. :)
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