할랄푸드 썸네일형 리스트형 이슬람 식품 시장을 잡으려면 할랄(HALAL)푸드를 제대로 알자! 우리는 '이슬람'이라는 말을 들으면 왠지 낯설고 먼 곳이라고만 느끼게 돼요. 이슬람은 이슬람교를 말하는데요. 신문이나 뉴스에서는 이슬람 종교를 믿는 국가나 이슬람 문화에 영향을 받는 지역을 말해요. 이슬람은 서남아시아를 중심으로 다양한 국가에서 국교로 삼고 있는데요. 전세계 10억 이상의 인구가 믿는 3대 종교예요. 우리가 이슬람을 어려워하는 이유는 이슬람만의 독특한 종교 문화가 있기 때문이에요. 예를 들어 이슬람에서는 돼지고기를 먹지 않아요. 그리고 음식 또한 할랄에 따른 제품으로 만들어야 하지요. 새로운 식품 시장을 개척하려는 기업이라면 이슬람 시장을 놓칠 수 없는데, 이때 알아두어야 할 것이 바로 할랄식품입니다. 이슬람에서는 식품을 먹는 것 뿐만 아니라 먹기 전 도살 방법까지도 규정해 놓고, 이에 .. 더보기 [서울푸드 2012] 서울국제식품산업대전 세미나에서 식품산업 트렌드를 살펴보세요~ [서울국제식품산업대전 세미나에서 식품산업 트렌드를!] 전시회에서 좀더 많은 정보와 지식을 얻고 싶다면 꼭 들어야 할 것이 전시회 기간 동안 열리는 세미나에 참가하는 거예요. 전시회에서 새로운 기술들을 살펴 봤다면, 세미나를 통해 식품 산업의 전망을 살펴볼 수 있는 것이죠. 올해 서울푸드에서는 현재 가장 이슈가 되는 다이어트 신소재, 친환경 전기 주방, 국내 식품의 HACCP의 적용 활성화 방안 및 식품 트렌드, 할랄 산업, 식품 산업과 SNS 마케팅 등의 다양한 코너를 마련했어요. 서울국제식품산업대전 기간 동안 열리는 세미나 일정은 다음과 같아요. 날짜 주최 세미나룸 사용시간 주제 5월8일 IIAC 211B 12:00~17:00 에스프레소 테이스팅 5월9일 ~11일 IIAC 211B 09:00~18:30.. 더보기 이전 1 다음
