피자 썸네일형 리스트형 피자의 새로운 대세, 이탈리안 화덕 피자 '피자'라고 하면 두껍고 큰 사이즈의 미국식 피자, 얇고 작은 이탈리안 피자, 둘 중 어느쪽이 먼저 떠오르시나요? 이전에는 미국식 피자가 피자업계의 주류를 이루고 있었습니다. 미국식 피자는 큰 사이즈와 두꺼운 도우에 올라간 다양한 토핑이 특징인데요, 맛있지만 칼로리가 높다는 단점도 언제나 함께하고 있었죠. 그래서인지 요즘은 이렇게 푸짐한 양과 다양한 토핑의 미국식 피자보다는 얇고 담백하면서 상대적으로 칼로리는 낮은 이탈리안 피자에 대한 관심이 높아지고 있는 추세랍니다. 이탈리아 나폴리 지방의 전통음식, 화덕 피자 이탈리아 음식의 대명사로 불리우는 피자는 이탈리아 나폴리 지방의 전통 음식입니다. 패스트푸드라는 인식이 강한 현재와는 달리 정통 이탈리안 피자는 얇은 도우에 몇 가지 토핑을 올린 것으로 1~2인.. 더보기 조리편의식품 트렌드 : 고품질 반조리 식품으로 소비자 입맛을 사로잡다 바쁜 현대인들은 요리하는데 시간을 쉽게 내기 힘들죠. 그래서 요즘에는 대부분 외식으로 식사를 대체하는 경우도 늘어나고 있는데요. 하지만, 별다른 약속 없이 퇴근 후 들어갈 때는 1분이라도 빠르고 간편하게 요리해서 맛있게 먹을 수 있는 제품들을 찾게 되는 것 같아요. 이렇게 간편하게 조리할 수 있는 식품들을 조리편의식품이라고 해요. 이노바데이타베이스에서는 전세계 74개국에서 출시되는 신제품 정보와 냉동 및 냉장 가공식품, 음료, 제과, 유제품, 베이커리 및 다양한 식음료 분야별 트렌드 리뷰를 제공하고 있는데요. 해외에서 새롭게 각광받고 있는 조리편의 식품 트렌드를 함께 살펴봐요. 면류 : 볶음면류와 홀그레인 면제품의 유행 집에서 간단하게 때우는 데는 즉석 면식품만한 게 없죠? 끓는 물만 부으면 먹을 수 있.. 더보기 이전 1 다음
