푸드 트렌드 썸네일형 리스트형 일본 다이어트 식품 최신 트렌드 알아보기 식품시장에서 끊임없는 관심과 사랑을 받고 있는 키워드인 '다이어트'! 이제는 여성 뿐 아니라 청소년, 중장년층에게까지 다이어트와 미용에 대한 관심이 확산되면서 식품업계에서 내놓고 있는 다이어트 식품은 점점 더 다양해지고 있습니다. 우리나라와 가장 가까운 일본에서는 어떤 다이어트 식품이 사랑을 받고 있을까요? 우리나라만큼이나 미용, 다이어트에 높은 관심을 보이고 있는 일본의 다이어트 식품 최신 트렌드에 대해 함께 알아보겠습니다. 일본 다이어트 식품 최신 트렌드 일본 시장조사 기업 시드플래닝에 따르면 일본 다이어트 식품 시장 규모는 2009년 약 1조 6701억 엔입니다. 이는 '건강'과 '다이어트'에 대한 관심이 증가함에 따라 나타나는 현상으로 2015년에는 더욱 증가해 약 2조 엔에 다다를 것으로 예측되.. 더보기 스타 셰프들이 선정한 2015년 푸드 트렌드 No.7 최근 방송가를 보면 부쩍 요리프로그램이 다양해지며 큰 인기를 끌고 있습니다. 그 중에서도 화려한 요리 실력과 준수한 외모를 갖춘 스타 셰프들이 고정 패널로 출연하여 재치있는 있는 말솜씨로 사람들의 관심을 크게 받고 있는데요! 오늘은 작년 연말 뉴욕에서 열린 ‘국제 스타 셰프 컨퍼런스’에서 스타 셰프들이 선정했던 '2015년 푸드 트렌드 7가지'에 대하여 소개해 드리려고 합니다. 피클링 : 국내에서는 ‘피클’이라 하면 많은 분들이 오이나 무를 떠올리실텐데요. 하지만 피클이 전해져온 서양에서는 알고보면 위의 사진처럼 다양한 재료를 활용하여 만들기도 합니다. ‘피클링’은 이러한 절임 과정을 의미하는 건데요. 장기간 보관하기 쉽고 사용이 간편한 이점으로 많은 스타 셰프들이 트렌드로 꼽게 되었습니다. 현재 뉴욕에.. 더보기 이전 1 다음
