전통 식품 썸네일형 리스트형 재래식으로 발효시킨 장류를 판매하는 금중탑골농원 한국인의 식탁에서 절대 빼놓을 수 없는 양념은 무엇일까요? 바로 된장과 고추장이 아닐까 생각합니다. 그만큼 원산지는 어디인지, 위생적으로 만들어졌는지 꼼꼼히 따져보아야 할 게 많죠. 여기 청정한 자연환경에서 믿을 수 있는 재료와 철저한 위생관리로 된장을 만드는 장류 전문업체가 있습니다. 바로 금중탑골농원입니다. 전통 발효방식을 고집하는 장류 전문업체, 금중탑골농원 금중탑골농원은 '고집쟁이 高씨네'라는 브랜드명으로 된장, 고추장 등의 장류를 만드는 장류전문업체입니다. 금중탑골농원의 제품들은 100% 국산재료로 만들어지며 소금의 선택에서부터 항아리 손질까지 철저하게 관리가 이루어지고 있습니다. 소금은 6년전 영광 법성포 염전에서 사와 간수를 완전히 뺀 후 사용하고 있고, 고추도 무주군 안성면에서 계약재배를 .. 더보기 이전 1 다음
