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일본

일본 초밥&롤용 기계 세계시장1위 스즈모사 초밥기계 단독공급회사_지앤원 지앤원은 바른 먹거리, 건강한 삶을 생각하는 기업으로 국내최대 260개사에 일식재료를 공급하는 전문식재료 물류기업입니다. (주)지앤원 회사소개지앤원은 지구(Earth)+One(원)으로 바른먹거리를 통해 지구와 하나되고, 사회와 하나되며, 고객과 하나되는 기업을 만들겠다는 의지가 담겨있습니다. 일본 스즈모사(초밥&롤용 기계 세계시장 점유율1위)초밥기계 국내 단독공급회사로 식재료유통도 책임지고 있어 푸른 바다의 싱싱함과 신선한 맛을 식탁에 바로 전해드립니다. 지앤원은 살아 숨쉬는 지구와 삶의 터전인 사회에 필요한 기업, 이웃하는 고객에 필요한 기업이 되겠습니다. 사업영역 식품기계유통 - 일본 "스즈모" 한국 단독 대리점- 초밥, 깁밥등 미반 가공 점포용로봇 및 FF공장용 설비 공급- 공급 기계 사후관리- 개.. 더보기
일본의 고령 트렌드를 활용한 식품 시장 분석 30년 전인 1980년대. 40대였던 일본의 베이비부머 세대가 고령층이 되면서 몸은 물론 마음까지 젊어진 신세대 고령층이 등장하고 있습니다. 기존 고령세대와 달리 활동적이고 일본 전체 소비의 44%를 차지할 정도로 상당 규모의 자산을 보유한 이 新고령층은 기존 고령층과 차별화 되는 소비패턴을 보이며 여러 산업분야와 함께 진화하고 있습니다. 구분 산업분야 내용 인력난 해소 스마트 간병 고령층 정보의 공유, 의료용 스마트폰 간병 서비스 로봇 시간, 육체적 부담 개선, 재활 로봇 트렌드 공략 고령자 식품 전용시설에서 개인 식탁으로 이동 고령자 특화 소매업 고령자 특화 점포, 도시작 택배 서비스 여행, 라이프 엔딩 취미를 접목한 여행, 생전 계약 서비스 주택 리폼 보유주택에 대한 애착, 취미/기호 반영 산업과의.. 더보기
안전과 건강을 추구하는 일본의 음식문화와 식품 트렌드 일본의 식품문화는 전세계적으로 인기를 끌고 있습니다. 후쿠시마 대지진 이후로 일본산 음식에 대한 불안감이 넘치면서 일본 내에서도 새로운 음식 트렌드가 생기고 있습니다. 안전과 건강을 추구하는 경향으로 음식과 식품 트렌드가 변화하고 있어요. 유로2012 개최국 폴란드의 음식문화와 식품산업 트렌드에 이어 두 번째 주인공은 일본입니다. 일본은 작년 3월 대지진과 원전 사고가 식품 시장에도 반영되는 모습을 보여주고 있는 일본의 음식문화와 식품 트렌드에 대해 알아보겠습니다. 일본 요리는 '보면서 즐기는 요리'라고 하는데요. 그만큼 일본요리는 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주고 있어요. 일본 요리는 서양요리나 다른 동양권 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살리고 있어.. 더보기