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요리사

[이벤트]스타 쉐프들의 멋진 요리 토크쇼, "쉐프 토크 콘서트" [스타 쉐프들의 멋진 요리 토크쇼] 요즘 토크 콘서트가 유행이죠? 예를 들어 20대 젊은이들에게 꿈과 미래의 비전을 제시하는 안철수 교수와 박경철 박사의 청춘콘서트가 대표적이고요. 개그맨 김제동 씨도 토크콘서트를 통해 사람들의 가슴을 따뜻하게 만들어주는 이야기를 풀어놨죠. 사람들과 도란도란 이야기하듯 풀어가는 토크콘서트는 참여자들이 멘토들의 진솔한 이야기를 들을 수 있다는 것이 장점이에요. 식품산업이 발달하면서 조리업계도 많은 발전을 이루었는데요. 국내외로 유명한 스타쉐프도 탄생됐지요. 고든램지나 제이미 올리버, 에드워드권, 크레이지쉐프 최현석, 샘 킴과 레이먼 킴 등은 요리에 관심없는 사람도 한 번쯤 들어본 이름들이 되었어요. 방송이나 책을 통해 그들의 성공담을 접한 미래의 쉐프를 꿈꾸는 학생들은 자신.. 더보기
설날에는 김치클로니클 방송보며, 속까지 개운하게 만드세요 한국인은? 뭐니뭐니해도 "김치"를 먹어야 속이 개운하고 기운이 솟지요. 특히 오늘 같이 설 명절 날에는 개운한 김치가 더더욱 필수구요. 설날에는 아침부터 요리프로그램도 한가득인데요. 재미있고 유익한 요리 프로그램이 있어 소개합니다. 김치 클로니클 - 한식! 세계를 평정하다 외국인들이 한국의 음식맛을 보며 감탄하는 프로그램들은 많은데요. 올리브TV에서 방송되는 《김치클로니클》은 전문 쉐프가 직접 한국의 요리를 맛보며, 이 맛을 기본으로 서양 사람들에게도 호감을 얻을 수 있는 메뉴를 소개하고 있어 우리만의 시각이 아닌 새로운 시각으로 한식을 바라볼 수 있는 기회를 주지요. 이 프로그램의 진행자이며 한국의 맛을 찾아가는 주인공인 장조지와 마르자가 한국을 찾게 된 이유는 한국인 어머니를 둔 마르자 때문이었답니다.. 더보기