업소용 전기 레인지 썸네일형 리스트형 높은 에너지효율과 안전성으로 주목받는 주방기기, 인덕션 레인지 요리를 할 때 발생할 수 있는 안전사고들, 다들 한번씩은 걱정해보신 적 있죠? 특히 요리를 할 때에는 자칫하면 가열도구들로 인한 화상을 입기 쉬운데요, 이러한 점을 고려해 최근에는 요리를 보다 안전하게 그리고 효율적으로 할 수 있는 전기 가열 방식의 조리기계들의 인기가 높아지고 있답니다. 새로 짓는 아파트에 빌트인 가전으로 들어가기도 하고 한번에 많은 조리를 해야하는 식당에서도 보다 안전한 조리를 위해 인덕션을 활용한 대형 기계들을 사용하기 시작했는데요. 2014 서울푸드에서도 많은 인덕션 기계들이 전시되었습니다. 안전하고 효율적인 주방기기, 인덕션 인덕션은 전기레인지의 한 종류입니다. 인덕션의 가장 큰 특징이라고 하면 바로 기계 자체에는 열이 발생하지 않는다는 점인데요. 원리는 자기장을 유도해 상판과 .. 더보기 이전 1 다음
