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식품 마케팅

허니버터칩 왜 인기일까? 2가지 성공 코드 아직까지도 품귀현상을 겪고 있는 전설의 과자 '허니버터칩' 드셔보셨나요? 편의점, 대형마트, 동네 슈퍼에 입고되는 즉시 전량이 판매되어 오죽하면 지난 해 국내에서 가장 하기 어려운 일이 '아이맥스 영화 상영관에서 인터스텔라 보면서 허니버터칩 먹는 것'이라는 우스갯 소리까지 나왔습니다. 인터스텔라 또한 지난해 관객 800만을 돌파한 인기 영화였죠. ^^ 그렇다면, 허니버터칩이 이토록 인기를 끌 수 있게 된 비결은 무엇일까요? 지금부터 2가지 성공 코드를 서울푸드에서 전해드리겠습니다. 1. SNS를 통한 자발적 입소문 허니버터칩 인기의 시작은 바로 'SNS'였습니다. 언제부터인가 SNS, 특히 인스타그램을 비롯해 카카오톡, 페이스북 에 허니버터칩과 관련한 이미지와 글이 대거 올라왔습니다. 이후 유명 연예인들.. 더보기
기념일을 이용해 매출 높이는 데이마케팅이란? 3월 3일엔 삼겹살 데이. 2월 14일엔 발렌타인데이. 3월 14일엔 화이트데이. 11월 11일엔 빼빼로데이. 어떤 분들은 챙겨야 할 날도이 너무나도 많다고 싫증을 낼수도 또 어떤 분들은 각각의 데이를 기념하며 그 날을 추억할 수도 있지요. 하지만 식품업계 종사자분들은 매달의 기념일을 무심코 지나쳐서는 안되는데요. 삼겹살 데이엔 삼겹살을. 발렌타인 데이엔 초콜릿을. 화이트데이엔 사탕을. 빼빼로데이엔 빼빼로를. 각 데이엔 데이와 연관된 식품산업군이 있기때문입니다. 각 식품산업군에 종사하고 계신 관계자들이라면 데이는 새로운 수요를 창출하는 새로운 기회가 될 수 있어요. 그렇다면 데이마케팅이란 무엇이며, 각 업체들은 이를 어떻게 이용하고 있는지 함께 살펴보도록 할게요. 데이마케팅[Day Marketing]이란.. 더보기
식품기업에서 전시회 홍보와 온라인마케팅이 필요한 이유 식품관련 기업들은 자본이 많기 보다는 좋은 식품을 만들고, 정성스럽게 제조한 식품이나 제품이 고객들에게 만족을 주는 것에 많은 보람을 느낍니다. 대형 식품업체들이야 마케팅 비용도 빵빵하지만, 가족 기업이나 지역 영농기반으로 작게 시작한 로컬푸드 중소기업은 자사의 제품을 어떻게 홍보하는 것이 좋을지 고민이 많습니다. 서울푸드에 참가하는 많은 중소기업을 위한 효과적인 전시회 마케팅 방법을 소개합니다. 요즘엔 온라인과 오프라인이 함께 통합되어 홍보되는 것이 좀 더 홍보효과가 큰데요. 앞으로 2개월 남은 전시회를 보다 효과적으로 홍바기 위한 방법을 알려드릴게요. 중소규모의 식품회사인 서울오가닉에 근무하는 서찬스 대리는 지금 고민이 하나 있습니다. 서대리는 이번 서울푸드 전시회 만큼은 더욱 성공적으로 치르고 싶다.. 더보기