본문 바로가기

밀가루

웰빙 열풍의 새로운 선두주자, 글루텐프리와 채식주의 이제 하나의 대명사가 된 '웰빙'. 건강한 식생활에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 식품업계에서는 이미 하나의 대명사가 되었다고 해도 과언이 아닐텐데요. 이 웰빙에도 유행이 있답니다. 최근 주목받는 것은 '무엇을 먹느냐'가 아닌 '무엇을 먹지 않느냐'에서 출발한 웰빙인데요. 화학 첨가물, 글루텐과 같이 몸에 좋지 않은 성분을 제외한 '착한'식품부터 채식주의까지. 최근 유행하는 웰빙 트렌드에 대해 함께 알아볼까요? 글루텐프리 가장 먼저 주목받고 있는 것은 글루텐프리 식품입니다. 글루텐이란 밀이나 기타 곡류에 존재하는 불용성 단백질을 말합니다. 효모를 팽창시키는 성질이 있어 빵이나 쿠키의 모양 유지 또는 음식 맛을 내고 식감을 걸쭉하게 하기도 하는 성분입니다. '글루텐 민감성'이라고 불리는 질병이 알려지기.. 더보기
[2013 참가기업 : 주식회사 한국마루비시] 밀가루, 분말류, 당류, 첨가물, 광택제 [밀가루, 분말류, 당류, 첨가물, 광택제] 한국 마루비시 홈페이지를 찾아주신 모든 분들께 감사의 인사 드립니다. '식품산업의 파이프 역할 번영의 사도'가 되어 모든 고객 여러분들께 도움이 되고자 하는 마루비시 그룹의 경영이념은 창업 60주년이 지난 현재에도 계속 이어져오고 있습니다. 인공감미료 판매로부터 시작된 사업은 제과, 제빵, 호텔, 레스토랑의 원재료 및 기구 공급과 더불어 포장재료와 그 디자인의 제안, 위상관리의 서포트, 점포와 주방의 설계 및 설비 판매에 이르기까지 항상 고객여러분들과 함께 성장해 왔습니다. 앞으로도 식품업계 기업에서부터 개인 점포에 이르기까지, 고객 여러분들의 만족을 위한 토털 서포트, 푸드 서비스 업계에 공헌하는 기업이 되고자 합니다. (한국마루비시 홈페이지:http://m.. 더보기

티스토리툴바