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문화마케팅

식품기업 문화마케팅의 4가지 방법 날이갈수록 치열해지는 외식업계에서 살아남기 위해서는 고객들의 다양한 욕구를 얼마만큼 충족시키느냐가 관건이에요. 그러다보니 맛난 음식, 멋진 음식에서 한발 더 나아가 자신의 제품 브랜드에 맞는 문화 행사를 접목하여 문화 음식을 만들어내려는 노력들이 많은 기업들에서 보이고 있습니다. 외식업계의 문화마케팅 붐은 품질을 넘어 품격을 추구하는 현대 소비자들의 요구를 반영한 현상이라고 볼 수 있어요. 문화예술계와 콜라보레이션을 통한 브랜드 이미지 향상 콜라보레이션(collaboration)이라는 의미는 협업이라는 뜻으로, 요즘에는 적극적으로 문화예술계와 콜라보레이션을 시도하는 업체들도 늘고 있는데요. 이를 통해서 매장을 찾는 고객들에게 새로운 분위기를 느끼게 해주며 브랜드의 개성을 표현하는데 도움을 주고 있어요. .. 더보기
일본 외식 산업, '3명 마케팅 전략'으로 고객을 늘리다. 우리나라에서는 옛날부터 '3'을 완벽한 숫자로 여겼습니다. 그 이유는 양의 기운인 1과 음의 기운인 2가 만나서 만들어진 숫자이기 때문이지요. 실제로 3은 수학적으로도 무척 안정적이에요. 예를 들어 식탁의 다리는 2개일 경우 세워지지 않지만, 3개부터는 균형을 잡고 세울 수 있지요. 도형의 기본도 선이 3개가 만난 삼각형이고요. 우리 민속 문화와 다양한 종교에서도 3은 남다른 의미로 다가오죠. 고구려의 수호새인 삼족오는 발이 세 개인 까마귀이고요. 서양의 기독교에서는 삼위일체를 이야기하고요. '3'에 대한 의미를 헤아려 나가다보면 끝이 없어요. 최근 일본에서는 마케팅에 '3명의 법칙'을 적용하는 사례가 늘고 있다고 합니다. 특히 외식이나 숙박업체에서는 3명을 겨냥한 다양한 마케팅을 펼치고 있는데요. 그 .. 더보기