가정대체식 썸네일형 리스트형 2012년 미국 식품산업 7가지 트렌드: 핵심은 건강과 안전! 올해 글로벌 먹거리 시장의 가장 큰 화두는 건강과 안전입니다. 미국 소비자들은 식품조절을 통해 질병을 치료할 수 있다는 믿음이 강해지고 있으며 건강이라는 메가트렌드가 묵직하게 자리를 잡고 있는 듯 보이네요. 일본은 2011년 3월의 후쿠시마 원전 사고 이후, 간헐적으로 발생 된 식품업계의 방사능 유출 사고로 인해 식품에 대한 우려와 함께 안전을 중요시하는 모습을 보이고 있습니다. 이 중 건강이 핵심 키워드로 떠오르고 있는 미국 시장을 중심으로 2012 식품산업 7가지 트렌드를 소개합니다. 1. 연령별 맛과 향 세분 2. 가정에서 요리 증가 3. 지방색 강한 요리 인기 4. 무첨가 제품 관심 증대 5. 새로운 영양소 조명 6. 음식으로 건강관리 7. 집 문화 발달 1. 연령별 맛과 향 세분 -> 건강식품,.. 더보기 [2012 참가기업 : (주)한스코리아] 건강한 식생활을 위한 즉석 쌀국수 전문 업체 [건강한 식생활을 위한 즉석 쌀국수 전문 업체] 쌀 소비가 줄어들면서 쌀을 이용한 다양한 식품들의 개발이 활발합니다. 그중에서도 바쁜 아침이나 늦은 밤 출출할 때 손쉽게 먹을 수 있는 즉석 쌀국수는 맛뿐만 아니라 영양까지 갖춘 간편식이지요. 쌀국수 전문 선도 기업 (주)한스코리아에서는 "자연식품지향, 건강한 식생활 문화, 무공해 식품지향, 국산 농산물 소비 지향"이라는 창업이념 아래 꾸준한 품질관리로 고객의 만족을 위해 노력하고 있습니다. 주력제품인 즉석 쌀국수와 쌀라면은 국내 소비 시장에서 시판되는 것은 물론 방위사업청 납품도 진행하고 있으며, 수출 유망 중소기업으로 선정되기도 했습니다. 2005년 ISO9001 인증, ISO/KS A 14001 인증 등을 받았으며, 2007년에는 기술혁신형 중소기업에.. 더보기 가정대체식(HMR)이란 무엇인가 [조리의 간편함만큼 음식의 질도 최상] 한국 사람은 배고프면 "밥"을 먹어야 한다고 하잖아요. 하루 세 끼를 규칙적으로 먹는 것만큼 우리 건강을 잘 지키는 방법도 없답니다. 하지만 바쁜 현대인은 밥 챙겨 먹기가 쉽지 않지요. 특히 우리나라 식단은 밥을 짓고, 매 끼니 국과 반찬을 만들어야 하니, 제대로 된 식사 대신 대강 한 끼를 때우는 사람들이 많아요. 물론' 아침 우유 한 잔'이 몸에 나쁜 것은 아니지만, 그래도 뭔가 더 제대로 된 끼니될만한 것을 찾고 싶은 것이 속마음이지요. 가볍게 준비하면서도 다양한 맛과 스타일을 즐길 수 있는 음식이 있었으면 좋겠다는 생각을 하는 분들이 많은데요. 이런 사회 문화적인 분위기에서 등장한 것이 바로 가정대체식(Home Meal Replacement)이 랍니다. 가정.. 더보기 이전 1 다음
