미강 분말, 왕겨 제품 및 아로니아 음료 생산, (주)이노뉴트리바이오

(주)이노뉴트리바이오는 농업신기술개발과 관련된 벤처기업입니다. 쌀 부산물(미강, 왕겨)을 활용한 고부가가치 소재 개발 및 마케팅활동을 하고 있으며 다양한 농업부산물을 활용한 고부가가치 식품소재 개발에 노력하고 있는 기업입니다. 현재 농업기술실용화재단과 협력하여 쌀 부산물을 고부가가치화하는 연구 및 산업화가 진행중에 있는 기업이기도 한데요, 어떤 제품이 생산되고 있는지 함께 살펴보겠습니다 :)

   미강을 볶음 가공하여 만든 국산 미강 분말

미강이라는 단어가 다소 생소하게 들리는 분도 있을 수 있겠지만, 쌀겨가 뭔지 모르는 분들은 아마 없을 거라고 생각합니다. 미강은 다른 말로 쌀겨, 즉 현미를 도정하여 나오는 과피, 종피, 호분층 등의 분쇄 혼합물을 이용해 만든 가공식품으로 식이섬유 및 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강과 다이어트에도 도움이 된답니다. 

하지만 상온에서 품질이 변하기 쉬운 성질이 있기 때문에 보관이 쉽지 않는 편인데요, (주)이노뉴트리바이오에서는 이런 생미강을 볶음가공하여 보존성을 높인 국산 미강 분말을 제조하고 있습니다. 국산 미강 분말은 미강단백질, 식물 유래 카제인나트륨의 대체 소재로 활용할 수 있습니다. 현재 (주)이노뉴트리바이오에서는 농업기술실용화재단과 공동으로 미강 생산에 대한 기술 개발을 진행 중입니다.

   국산 아로니아를 활용한 건강 음료

아로니아 열매에는 몸에 좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다. 아로니아는 안토시아과 폴리페놀은 강력한 항산화작용을 통해서 심혈관, 뇌신경, 당뇨, 암, 피부, 알러지,비만 등에 놀라울 정도의 효과를 보여 주고 있는데요, 그 외에도 다양한 질환에 효과가 있는 것으로 알려져 있어 건강식품으로 각광받는 열매입니다. (주)이노뉴트리바이오 역시 아로니아를 활용한 건강식품을 제조하고 있는데요, 아로니아 엑기스, 기능성 아로니아 추출물 등의 제품을 생산하고 있답니다.

홈페이지:www.innoenbio.com

담당자: 임지혜

담당자 연락처 healthy_lim@myinb.net