100% 이태리 엔지니어 및 수공 기술, 라이녹스오븐

서린코퍼레이션은 Italian Lainox 소형(4단)오븐부터 40단(대형오븐)까지 라이녹스 오븐만을 전문적으로 판매하는 회사로Lainox, Alpatec 가스오븐의 한국 독점 판매권을 가지고 있습니다. Lainox는 38년 전통으로 오븐 하나만을 전문적으로 생산 판매하는 오븐 전문 회사입니다. 라이녹스오븐은 100% 이태리 엔지니어 및 수공 기술로 최고의 품질을 제공하고 있으며, 전세계 생산 판매량 1, 2위를 자랑합니다. (年 생산 판매량 9,800대) 또한 최고급 대형 요식업계의 시장리더인 세계적인 Alli 그룹의 일원으로서, Lainox 제품을 사용한 조리에 관한 일이면 무엇이든 직접적이고 신속하며 광범위한 지원을 제공합니다.  

 

사용고객

-호텔

연회시 500인분 이상의 조리물을 조리함에 있어 메인주방에서 고성능 콤비스티머 오븐의 기대치는 절대적입니다. 알맞고 맛있게 만드는 조리물을 1~2개가 아닌 충분한 양을 조리하기 위해 많은 호텔에서 콤비스티머 오븐을 쓰고 있습니다. 조리물을 오븐에 넣어 놓고 지켜볼 필요없이 전자동 조리가 가능하므로 쉐프들은 오븐 요리외에 추가적 조리물에 조금더 섬세한 시간을 투자하여 모든 요리를 극대화 시킬 수 있습니다.

 

-학교

컨벡션조리: 식재료와 요리에 맞게 9가지 조리 방법을 버튼 하나로 조리함으로서 학생들을 위한 모든 음식의 모든 조리가 라이녹스 콤비스티머에서는 손쉽게 가능합니다.

스팀조리: 육류, 튀김요리, 치킨, 생선, 사이드디시, 포테이토, 계란, 베이커리, 피니싱등 시간과 온도를 최적의 상태로 입력하여 안전하게 조리함으로서 한참 자라나는 아이들에 폭넗은 건강식 식단을 제공합니다.

콤비조리: 야채구이 - 고기구이 - 제과요리 - 데 우 기 - 통닭구이 - 꼬치구이

 

-기업체

아주 간단한 조작 방법으로 음식의 유형과 크기에 맞춰 조리할 수 있습니다. 기업체의 급식팀에서 원하는 타입의 고퀄리티 음식을 조리할 수 있으며, 조리사는 타입 A ~ 타입 Z까지 원하는 타입의 모든 조리가 가능합니다. 여유있게 미리 음식을 준비하고 더 오래 보존 할수 있습니다.

 

-프렌차이즈

치킨에서 피자까지 모든 전천후 조리가 가능합니다. 구운치킨에는 콤비스티머 모드로 겉은 바삭하고 안은 촉촉하게, 씬 피자류는 더욱 바삭하게 구워집니다. 아래 메뉴판에 보여지는 모든 조리물의 조리가 가능하기때문에 프렌차이즈에서도 라이녹스 콤비오븐을 널리 쓰고 있습니다.

 

테스트 키친

(주)서린코퍼레이션에서는 Test Kitchen과 전문 Chef가 준비되어있습니다. 제품 테스트를 원하실 경우 본사의 Test Kitchen에 식자재만 준비하여 오시면 Lainox Combi-steamer, BBQ Oven, Chiller 등으로 직접 요리 또는 Test를 해드립니다. 이용 안내를 원하실 경우 예약전화 후, 방문하여 주시기 바랍니다

키친룸 #1 (조리테스트)

키친룸 #2 (조리테스트 + 교육)

 

 

서린코퍼레이션 주소: 경기도 부천시 소사구 괴안동 183-2 흥농빌딩 3F  전화: 032-351-9901 홈페이지: https://www.lxkorea.co.kr