[2013 참가기업 : 한국식품연구원] 건강기능식품 개발 플랫폼 기술
[건강기능식품 소재화 플랫폼 기술 연구] 우리나라 식품과학기술의 산실인 한국식품연구원은 식품분야의 과학기술 진보, 산업원천기술 개발 및 기술 지원, 연구개발의 공익기능 강화 등을 통하여 국민의 식생활과 삶의 질 향상, 식품산업 및 농림수산업의 경쟁력 강화에 기여하고자 1987년에 설립된 정부출연연구기관입니다.식품은 이제 단순히 생존을 위하여 소비하는 것이 아니라, 건강을 증진시켜 질병에 걸리지 않게 하고 질 높은 삶을 영위하기 위해 섭취해야 합니다. 이에 한국식품연구원은 식량안보, 식품안전, 식품영양, 지속가능한 식품산업을 이루기 위하여 대사영양, 식품기능성, 식품안전유통, 첨단공정, 생명공학, 분석 및 표준화, 기업지원기술 등의 연구를 수행하고 있습니다. 모든 국민에게 안전하고 영양가 높은 먹거리를 공..
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