음료용 알코올 썸네일형 리스트형 음료용 알코올 제조업체, 진로 발효 알코올의 역사는 원시 상태에서 자연 발효된 포도주의 시작으로 인류문화와 함께 맥주, 위스키, 브랜디 등으로 발전해 왔습니다. 그러나 술의 어떤 성분이 사람을 기분 좋게 하고 취하게 하는 것인지는 알지 못하였습니다. 주정의 시초는 과거 중세 아라비아의 연금술사들이 실험 도중, 우연히 포도주를 끓이다가 발견한 무색투명한 액체라고 할 수 있는데요. 강렬한 맛과 향으로 그 당시 술의 정신, 생명의 물이라 불리기도 했습니다. 이렇듯 주정은 에틸알코올(C2H5OH)을 말하는 것인데요. 다시 말해 술의 기본 성분, 알코올 발효 후 증류 공정을 거쳐 불순물이 제거된 에탄올을 의미합니다. 우리나라는 희석식 알코올인 소주가 대표 주류인 만큼 국내의 주정 품질은 세계 최고 수준을 자랑합니다. 국내 주정 제조 업계의 선두주자.. 더보기 이전 1 다음
