돌화덕 썸네일형 리스트형 피자의 새로운 대세, 이탈리안 화덕 피자 '피자'라고 하면 두껍고 큰 사이즈의 미국식 피자, 얇고 작은 이탈리안 피자, 둘 중 어느쪽이 먼저 떠오르시나요? 이전에는 미국식 피자가 피자업계의 주류를 이루고 있었습니다. 미국식 피자는 큰 사이즈와 두꺼운 도우에 올라간 다양한 토핑이 특징인데요, 맛있지만 칼로리가 높다는 단점도 언제나 함께하고 있었죠. 그래서인지 요즘은 이렇게 푸짐한 양과 다양한 토핑의 미국식 피자보다는 얇고 담백하면서 상대적으로 칼로리는 낮은 이탈리안 피자에 대한 관심이 높아지고 있는 추세랍니다. 이탈리아 나폴리 지방의 전통음식, 화덕 피자 이탈리아 음식의 대명사로 불리우는 피자는 이탈리아 나폴리 지방의 전통 음식입니다. 패스트푸드라는 인식이 강한 현재와는 달리 정통 이탈리안 피자는 얇은 도우에 몇 가지 토핑을 올린 것으로 1~2인.. 더보기 이전 1 다음
