김치 나트륨 등급제 썸네일형 리스트형 나트륨 이슈부터 맛가루 파동까지, 2013년 식품산업 10대 뉴스 2014년이 시작된지도 어느덧 두달 째입니다. 올해에는 어떠한 이슈로 식품산업을 이끌어갈 지 궁금증이 앞서는데요. 이에 앞서 작년 한해 식품업계의 이목을 끈 뉴스에는 어떠한 것이 있는지 정리해보는 시간을 가져보도록 할게요. 식품저널에서 선정한 2013 식품업계 10대 뉴스 를 정리해 보았습니다. 1. 불량식품 4대악 지목 2013 식품업계 10대 뉴스 중 첫 번째로 알려드릴 뉴스는 박근혜 정부가 불량식품을 4대 악의 하나로 규정하고 단속 강화에 나선 것인데요. 국민소득이 높아지고 건강에 대한 관심이 높아지면서 식품 안전에 대한 정책도 함께 늘어났답니다. 2000년대 들어 식품규제가 급증했고, 불량식품을 4대 악의 하나로 규정한 것도 이러한 이유 때문인 것으로 풀이됩니다. 여기서 불량 식품은 단순히 브랜드.. 더보기 이전 1 다음
