가자미식해 썸네일형 리스트형 지역을 대표하는 지역별 김치 총정리 작년 12월 '김장, 한국의 김치를 담그고 나누는 문화(Kimjang; Making and Sharing Kimchi in the Republic of Korea)'가 유네스코 인류무형유산으로 등재되었는요. 채소 절임 음식은 다른 문화권에서도 많지만 겨울이 다가오기 직전에 전국 어머니들이 팔을 걷어부치고 김장을 하는 문화는 어디에서도 찾아보기 힘듭니다. 또한 김장문화에는 우리 민족 고유의 정서인 '정'과 '나눔'이라는 의미가 숨겨있기도 하구요. flickr/@USAG- Humphreys 더불어 우리나라는 각 지방마다 그 지역 특유의 특징을 살린 김치문화가 존재하는데요. 해당 지역에서 손 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용해 김치를 만들기 때문에 그 지역 특유의 맛이 고스란히 나타난답니다. 그렇다면, 대한민국.. 더보기 이전 1 다음
