커터칼이 발매된지 수십 년이 흘러 많은 종류의 커터칼이 다양한 분야의 작업에서 폭넓게 사용되고 있습니다. 식품업계도 칼의 쓰임과는 떼려야 뗄 수 없는 관계인데요. 대단위 자동화 생산 공정에서도, 일반 소비자 대상인 식품 업체에서도 칼이 없이 완성되는 식품은 찾아보기 쉽지 않습니다. 오늘 소개해드릴 업체는 커터칼의 명품이라 불리우는 일본의 NT커터칼을 중심으로, 커터칼을 전문적으로 다루는 쇼핑몰 업체인데요. 관심있으신 분은 한 번쯤 들어봤을 NT커터닷컴입니다.
커터칼의 대명사 NT커터
NT커터는 일본의 요조 이와타 사장이 1948년 설립, 1959년 특허 NT커터를 개발, 세계 최초로 커터칼의 상품화에 성공한 업체입니다. 1961년 독일 프랑크푸르트의 상품 전시회에 출품, 수출 개시하였고, 이후 전세계적으로 100여개 국에 수출하는 커터칼의 대명사 브랜드로 자리잡았습니다
일본 내에서도 상당수 브랜드가 중국, 동남아 등 타국의 OEM 방식으로 생산하는 반면, NT커터는 원가 절감과 경영 혁신으로 30년째 가격 인상없이 제품을 생산 공급하고 있기도 합니다.
NT커터닷컴이 소개하는 안전한 커터칼 사용법
가. 사용전의 준비
작업 장소의 주위를 항상 깨끗이 하고 전용 커팅매트, 커팅자가 준비된 상태에서 안정된 자세로 합니다.
나. 사용시의 마음가짐
용도에 따라 최적인 커터 나이프를 사용하고, 칼끝이 무뎌지면 바로 교환합니다.
다. 커터를 사용 후의 중요한 일
라. 커터칼을 위험하게 사용하는 예
NT커터닷컴의 주요제품
<프랑스 M&P社 - 6연발형 커터칼 Salignac>
빗금없는 칼날에 칼끝이 라운드 방식인 칼날을 사용하는 식품회사 전용 커터칼
<프랑스 M&P社 - Ferret ALD>
<프랑스 M&P社 - Medocain>
NT커팅닷컴에는 이외에도 커터칼과 관련된 전반적인 용품을 모두 취급하고 있는데요. 커터칼의 완제품 및 A/S에 필요한 부품까지도 준비되어 만족스러운 서비스를 제공중입니다. 세세한 용도에 따라 맞춤 칼을 사용한다면, 그 결과도 쉽게 발전되지 않을까 싶습니다.
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