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서울푸드 스토리/지난 참가업체

[2013 참가기업 : 까페예] 합리주의 원두커피, 1킬로 커피

[합리주의 원두커피, 1킬로 커피]


까페예는 합리적 원두커피 시장을 외치는 작은 기업입니다. 1킬로 커피는 원두커피의 가격 합리화, 품질 합리화를 지향하는 원드 커피 전문 기업 까페예에서 만든 브랜드입니다. 지금도 생산 인원들은 경기도 광주 제조 공장에서 열심히 원두 커피를 볶고, 연구개발 인력들은 품질과 가격이 균형 잡힌 생두 찾기 및 제품 개발에 열중하고 있으며, 영업,마케팅 팀은 1킬로 커피를 알리기 위하여 발로 뛰고 있습니다. 



(까페예 홈페이지:http://www.1kgcoffee.co.kr/)


까페 블렌딩 달달

까페블렌딩 달달은 부드러운 단맛이 일품인 커피로 감미로운 초콜릿향에 달콤한 벌꿀향을 더하여 풍부한 감미가 입안을 가득 채워줍니다.


까페 블렌딩 구수

까페블렌딩 구수는 부드럽게 퍼지는 기분 좋은 쓴맛과 구수한 향미가 커피의 맛을 제대로 살려주는 정통 에스프레소 블렌딩 제품입니다. 특히, 라떼류의 베리에이션 메뉴에서 커피맛을 진하고 강렬하게 잡아주는 커피로, 우유와 어우러졌을 때 커스터드 느낌의 고소한 향과, 묵직한 바디감이 절묘하게 어우러져 입 안 가득 풍부하게 퍼집니다. 뒤에 남는 향긋한 초콜릿향은 깊은 여운까지 더해줍니다.


인도네시아 만델링

인도네시아 만델링은 푸른 빛이 나며, 단단하고 큰 편입니다. 재배고도 900m~1,800m에서 재배되며, 결점두 수가 11개 이하인 Grade 1 등급입니다. 적당히 고소한 향과 단맛으로 인해, 전체적으로 부드럽고 풍부한 바디감을 느낄 수 있습니다.